Die romantischsten Restaurants im Trentino
Wenn nichts dem Zufall überlassen werden soll
Der perfekte Augenblick kommt meistens unverhofft. Sie merken es erst, wenn er da ist. Sie spüren, dass die Atmosphäre perfekt ist, genau wie das Licht und vielleicht auch die Musik, der Ort und Ihre Begleitung. Also leben Sie ihn einfach nur. Und dann versuchen Sie, ihn wieder einzufangen, da Ihre Gefühle in diesem Augenblick frei und ungehindert fließen und Sie mit allem, was Sie umgibt, in Verbindung stehen. Und wenn Sie alles, was Sie umgibt, genau in den Augen des Menschen finden, den Sie lieben?
Es gibt Orte, an denen es einfacher ist als an anderen, seine Abwehrhaltung aufzugeben und sich zu entspannen. Im Trentino gibt es viele davon und vielleicht bewahren Sie die Erinnerung an einige tief in Ihrem Herzen. Es gibt jedoch besondere Anlässe, zu denen Sie einen solchen Augenblick bereits vorfinden und selbst an seiner Entstehung mitwirken möchten.
Wir haben daher für Sie einige ganz unterschiedliche Restaurants ausgewählt, in denen Sie, wie wir hoffen, perfekte Augenblicke erleben werden. Die Location, die angenehme Atmosphäre, die gehobene Küche, der besondere Trentodoc, der mit der richtigen Temperatur serviert wird. Augenblicke, die Ihnen und dem Menschen, den Sie lieben, eine perfekte Mischung aus Wäldern, Bergen, Wildbächen, Seen und Sonnenuntergängen verheißen, das Beste, was das Trentino Ihnen zu bieten hat. Wählen Sie aus und genießen Sie die Reise. Ein Tisch für zwei wartet auf Sie!
Restaurant La Stua
Piazza Dante – Cavalese
Tel. 0462 340235
In Cavalese ist die Stube von Sissi im Restaurant La Stua die ideale Location, um die Zeit anzuhalten und die Wärme des Holzes und der Majolika aus dem Trentino zu genießen. Das Restaurant gehört Jngrid Vanzo, die ihre Leidenschaft und Herzlichkeit von ihren Eltern geerbt hat, was auch in der Seele des Lokals und in ihren Gerichten zum Ausdruck kommt. Traditionelle Rezepte aus dem Trentino werden mit frischen und lokalen Zutaten sowie akribischer Sorgfalt im Detail neu interpretiert. Die Weinkarte umfasst etwa 100 Weine, die vom Sommelier des Restaurants persönlich ausgesucht wurden.
Restaurant Boivin
Via Garibaldi, 9 – Levico Terme
Tel. 0461 701670
In den Räumlichkeiten eines alten Hauses in Levico herrscht eine gemütliche und familiäre Atmosphäre, wie sie für eine Dorfschänke typisch ist. Die Gerichte sind ‘lecker, gesund und so, wie sie sein sollen’. Die Küche wählt zur Zubereitung von traditionellen Gerichten mit einem Hauch von Fantasie lokale Produkte und Zutaten und achtet dabei auf Saisonalität. Auch der Weinkeller ist sehr interessant.
Rendenèr Alpine Food
Via Sorano, 35 - Pinzolo
Tel. +39 0465 502008
Die Wärme der Eichen- und Granitwände, die Begeisterung des jungen Besitzers Thomas Beltramolli und die sorgfältigen Recherchen des Küchenchefs Simone Ubaldi. Er bereitet Gerichte zu, bei denen die Tradition der Trentiner Küche zeitgemäß neuinterpretiert wird, um eine Speisekarte zu bieten, die je nach Jahreszeit variiert. Produkte aus unmittelbarer Umgebung und lokale Rohstoffe, mit einem Hauch von Qualität und erlesener Originalität im Rahmen des Adamello-Brenta-Naturparks in Pinzolo.
Restaurant La Terrazza
Via Benaco, 24 - Torbole
Tel. 0464 506083
Eine bezaubernde Location mit Seeblick durfte natürlich nicht fehlen. In Torbole am Gardasee bietet La Terrazza traditionsgemäß ein Menü mit Fleisch und ein Menü mit Seefisch. Die Rezepte ändern sich, ebenso wie der Fisch, je nach Saison. Jeder Teller wird durch seine bunte Farbenvielfalt zu einem Gaumenerlebnis der besonderen Art. Das Carpaccio von der Renke, die Fischbällchen vom Döbel, die Bigoli nach Art von Torbole, den Seefisch und den Trüffel vom Monte Baldo müssen Sie unbedingt probieren
Da Ugo 2.0
Via Emilio Colpi, 343 – Folgaria
Tel. 0464 721141
Dich empfängt der Duft von Holz und eine familiäre Atmosphäre. Du bist in Folgaria, im Herzen der Alpe Cimbra, im Restaurant „Da Ugo 2.0“. Hier werden lokale Zutaten, sorgfältig ausgewählt und mit Respekt für die Saisonalität, zu Hauptakteuren einer Küche, in der die Bergtradition auf die Kühnheit der Moderne trifft. Ein Erlebnis, das Vergangenheit und Gegenwart verbindet und stets dem authentischen Geschmack der Berge treu bleibt.
Malga Roncac
Strada de Roncac, 7 - Moena
Tel. 0461 701670
In den Räumlichkeiten eines alten Hauses in Levico herrscht eine gemütliche und familiäre Atmosphäre, wie sie für eine Dorfschänke typisch ist. Die Gerichte sind ‘lecker, gesund und so, wie sie sein sollen’. Die Küche wählt zur Zubereitung von traditionellen Gerichten mit einem Hauch von Fantasie lokale Produkte und Zutaten und achtet dabei auf Saisonalität. Auch der Weinkeller ist sehr interessant.
Osteria Le Servite
Via Passirone 68 - San Giorgio
Tel. 0464 557411
Wo einst ein altes Kloster stand, befindet sich heute eine Osteria, eingebettet in die grüne Idylle eines Weinbergs. Die Osteria Le Servite liegt in der Ebene von Arco, nur einen Steinwurf vom Gardasee entfernt, wo das milde Klima fast das ganze Jahr über zu einem Essen im Freien unter einer schönen Pergola einlädt. Auf der Speisekarte findest du lokale Spezialitäten, hausgemachte frische Pasta, selbstgemachte Desserts und einen Weinkeller mit über 500 Etiketten!
Pra' De La Casa
Localita' Pra' De La Casa - Brenta Bassa
Tel. 0465 507106
Ein romantisches Abendessen in einem Chalet aus Holz und Stein mitten im Wald, 15 Autominuten von Madonna di Campiglio und Pinzolo entfernt. Die Atmosphäre im Pra’ de la Casa ist intim und familiär – hier fühlt man sich wie zu Hause. Die Gerichte sind traditionell, mit Produkten aus der Region und einer saisonal wechselnden Speisekarte. Ein kleines Haus im Wald für ein märchenhaftes Abendessen!
Osteria del Pettirosso
Corso Bettini, 24 - Rovereto TN
Tel. 0464 422463
In Rovereto, nur einen Steinwurf vom Mart entfernt, liegt eine Osteria, die an die Atmosphäre der Pariser Bistros des letzten Jahrhunderts erinnert. Das Obergeschoss, auf Straßenniveau, ist den Verkostungen gewidmet und beherbergt eine bestens sortierte Weinauswahl. Im Untergeschoss befinden sich die Keller, die das Restaurant beherbergen und eine warme, intime Atmosphäre bieten. Der ideale Ort für einen Abstecher, bevor man eine Vorstellung im nahegelegenen Zandonai-Theater besucht.
Ristorante El Filò
Piazza Scuole 5/A – Molveno
Tel. 0461 586151
Gourmet-Bergküche in der warmen und einladenden Atmosphäre einer rustikalen Stube. Das Restaurant El Filò liegt nur wenige Schritte vom Platz in Molveno entfernt, unweit des „schönsten Sees Italiens“. Hier genießt du eine regionale Küche mit einer modernen, raffinierten Note. Perfekt dazu passt ein Glas des passenden Trentiner Weins, ideal für einen romantischen Toast.
Locanda Alpina
Piazza Municipio 23 – Brez
Tel. 0463 874396
Eleganz und Geschmack, beginnend mit der Location, in einem Palazzo aus dem 19. Jahrhundert im Herzen einer charmanten Gemeinde im Val di Non. In der Locanda Alpina wird kein Detail dem Zufall überlassen – weder bei der Einrichtung, die zugleich gemütlich und stilvoll ist, noch bei den Gerichten, die durch ihre kunstvolle Präsentation sowie die Frische und Qualität der Zutaten beeindrucken. Ein Muss: die rohen Kartoffelgnocchi mit knusprigem Speck und geriebener Räucherricotta.
Ristorante Cant del Gal
Località Sabbionade - Fiera di Primiero
Tel. 0439 62997
Ein Restaurant an einem der romantischsten Orte im Trentino: der Val Canali, direkt zu Füßen der Pale di San Martino. Das Restaurant befindet sich im gleichnamigen Hotel, das als Ausgangspunkt zahlreicher Wanderungen zur Erkundung des Tals dient und ein bevorzugter Rückzugsort für Alpinisten und Schriftsteller wie Dino Buzzati und Alessandro Baricco ist. Das Menü folgt der Tradition: Maisschmarren, Knödel, Wildgerichte und die unverzichtbare Tosela aus Primiero. Unbedingt probieren: die hausgemachten Desserts.
Chalet Lago dei Caprioli
Località Fazzon, 53 - Pellizzano
Tel. 0463 751157
Eine Berghütte am Ufer eines alpinen Sees, wo oft die Tiere des Waldes Rast machen. Wie in einem Märchen. Was könnte romantischer sein? Im Chalet Lago dei Caprioli in der Val di Sole genießt du ländliche Küche mit typischen Gerichten der Trentiner Tradition: Carne salada, Strangolapreti, Kräuter-Gnocchi, Wildgerichte und eine reichhaltige Auswahl an hausgemachten Desserts – alle ein Genuss, alle einen Versuch wert.
Entspannung und Abendessen im "Borgo"
Unser letzter Tipp ist kein Restaurant, sondern ein perfektes Erlebnis für zwei. Am Nachmittag erwarten Sie Sauna, Dampfbad und Whirlpool in den Terme Val Rendena, und um den Tag schön abzuschließen, ein intimes Candle-Light-Dinner in den Räumen des historischen Palazzo Lodron Bertelli, zubereitet mit Produkten aus der Region.
