Slow Food tra le Dolomiti

Slow Food - Autenticità in quota

I formaggi e le carni di razza Rendena, l’unica razza autoctona del Trentino, da secoli espressione vera e autentica del territorio, sono proposti in una nuova iniziativa promossa dall’Azienda per il Turismo Madonna di Campiglio Pinzolo Val Rendena a seguito del riconoscimento della razza bovina che è diventata Presidio Slow Food.

Nel mese di marzo 2020, tre ristoranti sulle piste da sci, che sorgono a fianco di altrettante malghe attive durante l’estate ospiteranno tre appuntamenti enogastronomici per far conoscere e assaporare i prodotti di razza Rendena della famiglia Slow Food, associazione e movimento culturale internazionale che promuove le specificità dell’agricoltura locale nel mondo.

Non perdere l'occasione di assaggiare i prodotti Slow Food in uno degli appuntamenti in programma!

Non una semplice cena ma un'occasione speciale per immergerti fino in fondo nell'identità e nell'autenticità del nostro territorio,  grazie alle testimonianze dirette dei produttori locali. Quando?

• sabato 14 marzo 2020: Rifugio Malga Cioca-Pinzolo
• sabato 21 marzo 2020: Rifugio Patascoss-Madonna di Campiglio
• sabato 28 marzo 2020: Ristorante Cascina Zeledria-Madonna di Campiglio

Sabato 14 marzo 2020 -  RIFUGIO MALGA CIOCA - Pinzolo 

Ore 19.30: ritrovo presso partenza telecabina Tulot (ampio parcheggio adiacente, gratuito) e risalita in quota.

Ore 20.00: cena a base di prodotti della Razza Rendena e altri Presidi Slow Food locali.

Sabato 21 marzo 2020 - RIFUGIO PATASCOSS - Madonna di Campiglio
Ore 20.00: cena a base di prodotti della Razza Rendena e altri Presidi Slow Food locali.
Il rifugio è raggiungibile in auto, ampio parcheggio adiacente, gratuito.
 

Sabato 28 marzo 2020 - RISTORANTE CASCINA ZELEDRIA - Madonna di Campiglio

Ore 19.30: ritrovo presso parcheggio riservato (circa 1 km prima del ristorante) e trasporto con gatto delle nevi.

Ore 20.00: cena a base di prodotti della Razza Rendena e altri Presidi Slow Food locali.
 

Prenotazione obbligatoria.

L’iniziativa avrà luogo con un numero minimo di 15 partecipanti.

Le iscrizioni si chiudono ad esaurimento posti e comunque entro le ore 14.30 del giorno precedente l'evento.