Una Montagna di Birra
Festa della birra artigianale
Incontro con i Birrifici artigianali italiani!
Si festeggia l'abilità dei maestri birrai nel produrre birre di qualità partendo dai prodotti agricoli della terra d'eccellenza che trovano nel loro territorio.
Questi artigiani sono spesso giovani motivati a creare eccellenze nel proprio territorio e a migliorare anche turisticamente la conoscenza di vallate di montagna e di colline periferiche.
Ci saranno del laboratori di avvicinamento al cibo e alla birra tenuti da Alessio Facchini di Unionbirrai e Nicola Coppe (Asso di Coppe): il tema dei laboratori sarà incentrato e spazierà molto sul tema dell’abbinamento con il cibo.
La varietà di stili, fermentazioni e materie prime dei Territori di origine degli otto Birrifici provenienti da varie regioni d'Italia (Birrificio L'Artigianale del Grillo, San Pietro Cadore-Belluno, 50 & 50 Craft Brewery - Birrificio di Varese, Birrificio Artigianale Dulac Galbiate- Lecco, DARF Birrificio Artigianale,Darfo Boario Terme- Brescia, Claterna: Birra Artigianale Agricola, Castel San Pietro Terme- Bologna, Birrificio Artigianale Pejo, Cogolo- Trento, 5+ Birrificio Artigianale,Mattarello- Trento,Birrificio BioNoc', Mezzano-Trento ) abbinati ai formaggi (Toséla) salumi tipici prodotti in Trentino, offriranno infatti una gamma di esaltanti esperienze gustative, di profumi e sapori.
Valle del Vanoi, Piazza Prade, dalle ore 18.00
*il programma potrebbe subire variazioni
Si festeggia l'abilità dei maestri birrai nel produrre birre di qualità partendo dai prodotti agricoli della terra d'eccellenza che trovano nel loro territorio.
Questi artigiani sono spesso giovani motivati a creare eccellenze nel proprio territorio e a migliorare anche turisticamente la conoscenza di vallate di montagna e di colline periferiche.
Ci saranno del laboratori di avvicinamento al cibo e alla birra tenuti da Alessio Facchini di Unionbirrai e Nicola Coppe (Asso di Coppe): il tema dei laboratori sarà incentrato e spazierà molto sul tema dell’abbinamento con il cibo.
La varietà di stili, fermentazioni e materie prime dei Territori di origine degli otto Birrifici provenienti da varie regioni d'Italia (Birrificio L'Artigianale del Grillo, San Pietro Cadore-Belluno, 50 & 50 Craft Brewery - Birrificio di Varese, Birrificio Artigianale Dulac Galbiate- Lecco, DARF Birrificio Artigianale,Darfo Boario Terme- Brescia, Claterna: Birra Artigianale Agricola, Castel San Pietro Terme- Bologna, Birrificio Artigianale Pejo, Cogolo- Trento, 5+ Birrificio Artigianale,Mattarello- Trento,Birrificio BioNoc', Mezzano-Trento ) abbinati ai formaggi (Toséla) salumi tipici prodotti in Trentino, offriranno infatti una gamma di esaltanti esperienze gustative, di profumi e sapori.
L’obiettivo è anche questo: scoprire come una birra possa abbinarsi in maniera inaspettata e sinergica con il cibo esaltandone il piacere del palato.
I birrifici presenti in piazza proporranno le loro varietà di birre, la pro loco fornirà su cauzione un bicchiere dedicato in vetro, tanta musica, banchetti di prodotti locali, street food e mercatino in notturna.
Bus navetta gratuito dalla stazione di Fiera di Primiero con partenze alle ore 19.00-20.00-21.00-22.00 e ritorno dalle ore 24.00-1.00-2.00;*
Valle del Vanoi, Piazza Prade, dalle ore 18.00
*il programma potrebbe subire variazioni
Indirizzo
ApT San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e VanoiPiazza Vittorio Emanuele, 6
38050 Canal San Bovo
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Data
27/lug/2019
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