Sapori di Primavera

L'occasione per una passeggiata in piazza tra specialità rappresentative di tutto lo Stivale.

L'occasione per una passeggiata in piazza tra specialità rappresentative di tutto lo Stivale. Quando ti soffermerai negli stand, scoprirai aneddoti, piccoli segreti di preparazione e vecchi usi legati ai prodotti in vendita, prelibatezze e sapori antichi. La passeggiata tra i 30 strand sarà dunque un modo insolitamente piacevole per apprendere culture gastronomiche regionali diverse da quella trentina.

Tra le specialità presenti a Sapori di Primavera ci sono le delizie piemontesi come il raro Castelmagno, il gorgonzola di Novara, i cioccolatini cuneesi, i prodotti caseari della Lombardia, il pesto e la focaccia della Liguria, il parmigiano reggiano, la pasta artigianale, tortellini e aceto balsamico dell’Emilia Romagna. E ancora le tipicità toscane come il pecorino di Pienza, i salumi di cinghiale, il lardo di Colonnata e l’olio extravergine d’oliva, i prodotti dell’Umbria, le mortadelle e la caratteristica porchetta di Ariccia (Lazio). Direttamente dalla parte più meridionale della nostra Penisola e dalle isole arriveranno le mozzarelle di bufala campana, l’olio e le olive pugliesi, i saporiti sott’olio e i condimenti piccanti calabresi, i formaggi ragusani, il vino siciliano, il tonno ripieni di ricotta, le specialità sarde come il mirto, il pane carasau e il pecorino alle produzioni tipiche delle regioni italiane.

Dalle ore 09.00 alle ore 20.00



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