Latte in Festa
Il Festival del buon latte trentino
Oro bianco che scorre dai verdi e alti pascoli alpini: il latte è protagonista, puro e trasformato con rispetto e sapienza antica nei modi più diversi. Con il latte alla scoperta di un mondo contadino di altri tempi, naturale e gustoso.
sabato 21 settembre
| ore 9:00-12:00 | Alla scoperta dei boschi della Valle. Passeggiata tra i caratteristici masi della Val di Rabbi che, con il ritorno delle mandrie e dei greggi, si ripopolano e tornano a vivere. Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria T. 0463 909774 | |
| ore 10:00-11:00 | Visita guidata al Mulino Ruatti. Antico mulino ad acqua che custodisce ancora oggi gli apparati molitori originali, offrendo uno sguardo sulla vita quotidiana di un ambiente alpino del passato. A pagamento. Prenotazione obbligatoria T. 339 8665415 - 353 4264921 | |
| ore 10:00-18:00 | Mercato contadino con i soci della Strada della Mela e dei Sapori in località Al Plan | |
| orario libero | Aperitivo del contadino. Degusta i prodotti del territorio accompagnati da vini locali o birre artigianali nei bar della valle aderenti. Ordina l’aperitivo del contadino e il tagliere te lo regaliamo | |
| ore 12:00 | Apertura del RistoLatte. Ristorante allestito nel tendone in località Al Plan con gli appetitosi piatti della tradizione solandre a cura delle associazioni sci club Rabbi ed AVIS Rabbi | |
| ore 14:00 | Esibizione del gruppo | |
| ore 14:00-18:00 | Concorso Malga In Forma. Degustazione e valutazione dei formaggi di malga locali | |
| ore 15:00-17:00 | Spettacolo Novanta Giorni. Racconto di una stagione in malga. A seguire racconto, taglio scenico e degustazione di formaggi di malga con l'agronomo Francesco Gubert | |
| ore 16:00-18:00 | Benessere naturale nel Parco Nazionale dello Stelvio. Con l'operatore delle terme scopri le attività di benessere naturale. Ingresso alla Thermal Spa. Attività a pagamento. Prenotazione T. 0463 983000 | |
| ore 17:30 | Goloso aperitivo a base di prodotti locali in località Al Plan | |
| ore 19:00-23:00 | Il bramito del cervo…di sera. L’esperienza unica di ascoltare il bramito del cervo di notte, quando i rumori e gli odori del bosco sono amplificati e si coglie la vera anima selvaggia del Parco Nazionale dello Stelvio. A pagamento. Prenotazione obbligatoria T. 0463 909774 | |
| ore 20:30 | Serata danzante |
domenica 22 settembre
| ore 6:30-9:00 | Escursione all'alba. Con colazione in malga e mungitura. Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria T. 0463 985048 | |
| ore 9:30-12:30 | Concorso Malga In Forma. Degustazione e valutazione dei formaggi di malga locali | |
| ore 10:30 | Esibizione del gruppo folk I Quater Sauti Rabiesi balli popolari della comunità alpina della valle | |
| orario libero | Aperitivo del contadino. Degusta i prodotti del territorio accompagnati da vini locali o birre artigianali nei bar della valle aderenti. Ordina l’aperitivo del contadino e il tagliere te lo regaliamo noi! | |
| ore 11:30 | Arrivo della Desmalghjada. Tradizionale festa per il ritorno delle mandrie dall’alpeggio accompagnata dal Corpo Bandistico Sasso Rosso. Informazioni T. 0463 985048 | |
| ore 12:00 | Apertura del RistoLatte. Ristorante allestito nel tendone in località Al Plan con gli appetitosi piatti della tradizione solandre a cura delle associazioni sci club Rabbi ed AVIS Rabbi | |
| ore 14:00 | Premiazione del concorso Malga In Forma Assegnazione premi ai vincitori del concorso |
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| ore 14:00-17:00 | Il Giro dell’aret. Curiosa escursione nel Parco Nazionale dello Stelvio in compagnia delle esperte guide del parco. Prenotazione obbligatoria. T. 0463.909774 | |
| ore 16:00 | Serata in musica |
Le malghe aperte in Val di Rabbi
SABATO 21 E DOMENICA 22 SETTEMBRE
Degusta i migliori prodotti locali nelle seguenti malghe
Malga Stablaz Maleda Alta T. 346 6810762
Malga Stablasolo T. 388 8639582
Malga Mondent T. 345 1002503
Malga Monte Sole T. 0463 636134
Malga Polinar T. 347 3197703
Malga Fratte T. 339 2868811
Laboratori e attività
Per tutta la durata dell’evento - Loc. Al Plan:
Divertiti con il salto nel fieno!
Un gioco antico della tradizione contadina, per un divertimento intramontabile!
Misura la tua altezza con le forme di formaggio!
...con quello che le mucche mangiano
Sabato 23 settembre 14:00-18:00 | Domenica 24 settembre 10:00-18:00
Laboratorio di autoproduzione con erbe e fiori di montagna. A cura dell’Associazione Molino Ruatti
Laboratorio creativo per bambini
Sabato 23 settembre 14:00-18:00
Laboratorio creativo a cura del Parco Nazionale dello Stelvio
Dal gusto al ricordo
Domenica 24 settembre 10:00-18:00
Chiudi gli occhi e assaggia, dove ti porta il sapore? Quali ricordi e sensazioni? Un collage dei sapori per
ricreare gli ambienti fantastici della nostra memoria degli aromi. A cura del Mulino Museo dell’Ape
Cosa vedere e cosa fare ...
