Desmontegada di Stabio
La festa del rientro dai pascoli.
La Desmontegada di Stabio è la festa per il rientro in paese del bestiame, dopo il lungo periodo dell’alpeggio trascorso a malga Stabio. Con i primi freddi bovine da latte, manze, vitelli, capre e pecore, adornate con corone di fiori e grandi campanelli, ritornano a valle nelle stalle.
Una grande sfilata, un lungo e colorato corteo accolto festosamente a Passo Durone, fra musica, balli e buona cucina. Qui si potrà assistere alla caserada, la lavorazione del latte per produrre formaggio e burro, ed acquistare i prodotti caseari nel villaggio del gusto.
Durante la giornata si potrà degustare uno dei più antichi formaggi della montagna alpina: la Spressa delle Giudicarie D.O.P.. Dalle pregiate qualità aromatiche, è un formaggio a pasta semidura e con una stagionatura minima di 3 mesi. Dal sapore intenso e persistente, è ideale da gustare con la polenta.
Programma di domenica 18 settembre:
- ore 06.30 partenza da Passo Durone. Arrivo a Malga Stabio. Colazione e visita alla malga
- ore 09.00 rientro al passo Durone
- 11.00 S. Messa alla chiesetta di S.Albert al Passo Durone
- 12.00 pranzo con polenta concia. Nel pomeriggio: antichi lavori, caserada, musica e merenda. Durante la giornata saranno presenti gli stand del mercato contadino.
Per informazioni
Azienda per il Turismo Terme di Comano Dolomiti di Brenta
via C. Battisti, 74 - 38077 Comano Terme (TN)
tel. 0465 702626 - info@visitacomano.it - www.visitacomano.it