Cheese FestiVal di Sole

Una grande festa di sapori, tradizioni e cultura

Ami la buona cucina, i sapori tipici e le tradizioni? Allora non puoi perdere l'evento enogastronomico dedicato al prodotto tipico della Val di Sole per eccellenza: il gustosissimo formaggio Casolét!
Una grande festa di sapori, tradizioni e cultura. Storie di uomini, donne e animali che da millenni vivono insieme in montagna. È la cultura dell'alpeggio, che profuma di erba, latte, burro e formaggi: forte di una lunga tradizione, straordinariamente moderna per i palati fini di oggi.

Cheese FestiVal di Sole ti propone:

  • visite guidate alle malghe, alle stalle e ai caseifici
  • degustazioni nei bar, ristoranti, agritur ed osterie
  • approfondimenti e spettacoli enogastronomici
  • menù a base di Casolét in molti dei ristoranti della Val di Sole
  • mercati contadini
  • fiere e feste dell'agricoltura


INCONTRI GOURMET CON IL CASOLÉT

dal 31 agosto al 22 settembre 2024
nei ristoranti della Val di Sole

L’eccellenza della produzione casearia della Val di Sole incontra i maestri della cucina: un connubio dai profumi e sapori sopraffini



NON SOLO CASOLÉT

31 agosto e 1 settembre 2024
Malé

Il Casolét e... molto altro. La festa che celebra il Casolét della Val di Sole da vivere nella splendida cornice di Malé



FERA DEI SÈT

7 - 8 settembre 2024
Ossana

Il primo appuntamento con le mostre del bestiame: a fine estate la malga viene abbandonata e a valle scatta la corsa all’acquisto dei capi migliori.



FESTA DELL'AGRICOLTURA

14 - 15 settembre 2024
Val di Peio

Festa all'insegna delle tradizioni e del buon gusto: escursioni nel Parco, colazioni, aperitivi e degustazioni di prodotti tipici



FERA DE SAN MATÉ

19 settembre 2024
Malé

Nella meravigliosa cornice della borgata di Malé, la storica fiera del bestiame che celebra le radici rurali di un’intera valle



LATTE IN FESTA

21 e 22 settembre 2024
Val di Rabbi

Oro bianco che scorre dai verdi e alti pascoli alpini: il latte è protagonista, puro e trasformato con rispetto e sapienza antica nei modi più diversi. Alla scoperta di un mondo contadino di altri tempi, naturale e gustoso



ASTA DEI FORMAGGI DI MALGA

23 settembre 2024
Castel Caldes

Una vera e propria asta per aggiudicarsi i migliori prodotti di malga della Val di Sole



Cosa vedere e cosa fare ...

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Sabato Levico Terme Ore 16.30

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Lunedì Valle dei Mocheni Ore 9.00

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