Albe in Malga - Malga Mortigola

Nei mesi di luglio, agosto e settembre, venerdì e sabato all’alba, potrete vivere in prima persona le attività e il mondo dell'alpeggio! Appuntamento a Malga Mortigola sull'Altopiano di Brentonico, l'11 luglio! 

 

MALGA MORTIGOLA – Loc. Mortigola di Brentonico , mt 1200
Sabato 11 luglio 2015
Ore 6.00 – Cominciamo bene la giornata! ci troviamo tutti a Malga Mortigola: il luogo è facile da raggiungere (ma non privo di sorprese). Il contesto della Malga, pur essendo vicino alla strada che porta a San Giacomo, è infatti un luogo incantato dominato dal silenzio e dai campanacci delle mucche, libere di pascolare attorno all’azienda.

Ore 6.30 – con Leonardo, il casaro nonché proprietario della malga assieme alla famiglia Bongiovanni da generazioni, cominciamo a radunare le mucche… 1..2..3.. eccole tutte in fila indiana pronte per essere munte!

Ore 8.00 – e ora…passiamo al lavoro “duro” ovvero ripuliamo la stalla: in tanti sarà più facile e faremo prima!

Ore 8.30 - con Leonardo cominciamo le lavorazioni del formaggi: accendiamo la caldaia per portare alla giusta temperatura il latte.

Ore 9.00 – Arriva Marina, moglie di Leonardo, che ci invita all’interno della Malga per fare una bella colazione, dolce e salata e soprattutto sana: dovete sapere infatti che dallo scorso anno la malga è certificata bio in ogni suo prodotto e metodologia di lavorazione.

Ore 9.30 – Ma il latte a che punto sarà? Sarà pronto per essere cagliato? Se siamo fortunati, nell’attesa, il signor Valerio – il papà di Leonardo – potrebbe raccontarci la vita di malga di quando era bambino. Tra l’altro in uno delle strutture attorno alla malga, è stato ricavato un vero e proprio Museo privato di Malga Mortigola: pensate ci sono tanti strumenti originali dei primi del ‘900.

Ore 10.30 – Finito di fare il formaggio possiamo sgranchirci un po’ le gambe con Nicola il nostro accompagnatore di territorio: ha tante cose da raccontarci sull’Altopiano del Baldo, sia legate alla sua storia sia legate alla sua flora così speciale. E sapete che percorso seguiremo? Il Sentiero della Mucca al Pascolo!

 

Scopri la proposta vacanza dedicata all'evento

 

Alcuni suggerimenti
La sveglia all’alba vi spaventa? Prenota il nostro pacchetto vacanza!

Si consiglia l’utilizzo di abbigliamento sportivo con scarpe o scarponcini da trekking.


Per chi desidera è possibile pranzare presso la Malga (si consiglia la prenotazione direttamente alla Malga – 0464 391555). Inoltre è possibile acquistare i formaggi e i prodotti caseari

 

Alcuni spunti per proseguire la giornata calda ed assolata?
• Salita al Monte Altissimo per godersi la magnifica vista sul Lago di Garda sottostante e su tutto l’Altopiano Tel. 0464 430363
• Visita a Palazzo Eccheli Baisi e al’ Orto dei Semplici a Brentonico Tel. 0464 430363
• Visita al Museo del Fossile – Collezione paleontologica del Monte Baldo Tel. 0464 395059
• Escursione alla Riserva Naturale di Bes - Corna Piana, per ammirare l’unicità della flora presente solamente in questa riserva del Monte Baldo, conosciuto come il Giardino d’Europa.
• Family Adventure Park - Il parco avventura è un’area con percorsi acrobatici, minigolf, percorso natura, area attrezzata pic-nic e parco divertimento per i più piccoli.

Info e prenotazioni
ApT – Rovereto e Vallagarina
Tel. 0464 430363 – info@visitrovereto.it
 



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