Albe in malga - Malga Cavallara

Nei mesi di luglio, agosto e settembre, venerdì e sabato all’alba, potrete vivere in prima persona le attività e il mondo dell'alpeggio! Appuntamento a Malga Cavallara il 1 agosto!

 

Alba: ore 6.07


Sabato 1 agosto 2015
Malga Cavallara - 1650 m
Passo Brocon – Comune di Castello Tesino

 


Programma:


Ore 05.30 – Buongiorno e ben alzati! Ci si ritrova tutti al parcheggio delle Funivie Lagorai in località Marande prima del Passo Brocon
Ore 6.00 - Arrivo a Malga Cavallara dove la giovane malghese Irene ci darà il benvenuto!
Ore 6.30 – Tutti al lavoro! Le mucche sono già nella stalla e vogliono essere munte
Ore 7.30 – Che buono il profumo del latte appena munto!!
Ore 08.00 – Inizia la trasformazione del latte! Pronti a scoprire come nasce il formaggio di malga?
Ore 09.30 – Irene è strepitosa anche in cucina e ci ha preparato una ricca colazione con i suoi formaggi e i salumi nostrani, ma anche delle deliziose torte fatte con le sue mani! Ci sarà inoltre l’occasione per assaggiare altri ottimi prodotti del nostro territorio.
Ore 10.00 circa – Fatto il pieno di energie potete decidere come proseguire: imboccare uno dei tanti sentieri della zona oppure rientrare al punto di partenza , per poi continuare la giornata rimanendo in Tesino!

 

Alcuni suggerimenti
Avete mai sentito parlare del progetto Adotta una mucca? Potreste approfittare di questa giornata in malga per adottarne una e ritirare i formaggi prodotti con il suo latte! Cosa aspettate??!! Scegliete la vostra mucca preferita dal sito www.visitvalsugana.it/adottaunamucca e contattateci al nr. 0461/727740 per formalizzare l’adozione!
La sveglia all’alba vi spaventa? Per pernottare nelle vicinanze di Malga Cavallara vi consigliamo le strutture ricettive della nostra zona! Linkare: www.visitvalsugana.it/it/dormire-e-mangiare
Scopri le offerte dedicate ad #albeinmalga!
Linkare http://www.visitvalsugana.it/it/offerte-vacanze/?Ricerca=1&Comuni=&Categorie=18591
Per assaggiare i piatti tipici della nostra tradizione prima o dopo l’evento, vi consigliamo anche di passare in uno dei tanti ristoranti o agritur della zona!

Alcuni spunti per proseguire la giornata (non vorrete mica tornare a letto?!):
• Sentiero SAT 387 fino alla Forcella dell’Acquaforte, 2 ore circa
• Sentiero didattico “I mille volti del bosco”, 2 ore circa
• Escursione al Trodo dei Fiori di Passo Brocon, 3 ore circa
• Sentiero delle malghe, 2 ore circa


Info e prenotazioni
ApT Valsugana – Lagorai - Ufficio di Borgo Valsugana
Tel. 0461 7277400461 727740 borgovalsugana@visitvalsugana.it


Note
- L’attività si svolge con un minimo di 5 ed un massimo di 40 persone
- L’esperienza ha un costo di euro 15 a persona (compresa degustazione), gratuita per i bambini fino ai 12 anni
 



Ti potrebbe interessare anche ...

175 risultati

Trentino Ad Occhi Chiusi

08/06/2018 - 14/10/2018
Top Evento

#ALBEINMALGA for Family - Malga Juribello

22/06/2018 - 23/06/2018 Passo Rolle

Pam, Bondola e Vim

24/06/2018 Riva del Garda

Latte in Festa

22/06/2018 - 24/06/2018 Passo Rolle

Di sorso in sorso

22/06/2018 - 24/06/2018 Cavalese

Montegar le caore come sti ani

23/06/2018 - 24/06/2018 Castello-Molina di Fiemme

Menu Ledro Giallo e Zafferano

16/06/2018 - 24/06/2018 Valle di Ledro

Albe in Malga nel Parco del Monte Baldo

30/06/2018 Brentonico

Müller Thurgau: Vino di Montagna

28/06/2018 - 01/07/2018 Cembra

A tutto Müller

22/06/2018 - 01/07/2018

#Petaloso

29/06/2018 - 01/07/2018 Pozza di Fassa

Cena Total White e concerto "I Misantropi"

07/07/2018 Torbole sul Garda - Nago

Passeggiata Gastronomica

07/07/2018 Carisolo

Sardelada

07/07/2018 Riva del Garda

Albe in Malga

07/07/2018 Madonna di Campiglio

Dolomites Top of the Chefs

06/07/2018 - 07/07/2018 Moena
Vallagarina - Valle di Gresta

Trentino Ad Occhi Chiusi

Lasciarsi condurre solo dai sensi e dal cuore

Leggi tutto ...

#ALBEINMALGA for Family - Malga Juribello

Quando l'alpeggio prende vita!  

Leggi tutto ...

Pam, Bondola e Vim

Distribuzione gratuita di panini imbottiti, vino e bevande ed al mattino concerto della Banda di Riva del Garda

Leggi tutto ...

Latte in Festa

Dall’alpeggio al fondovalle, dalle stelle alle stalle, lungo la Strada dei formaggi delle Dolomiti!  

Leggi tutto ...

Di sorso in sorso

Seconda edizione della Rassegna delle birre artigianali

Leggi tutto ...

Montegar le caore come sti ani

Festa di apertura dell'alpeggio

Leggi tutto ...

Menu Ledro Giallo e Zafferano

Giallo il colore dell’energia dopo il torpore invernale, numerosi piatti proposti dai ristoranti della Valle di Ledro.. polenta di mais, formaggi e...

Leggi tutto ...

Albe in Malga nel Parco del Monte Baldo

Casaro per un giorno nella fattoria didattica di Malga Mortigola

Leggi tutto ...

Müller Thurgau: Vino di Montagna

Alla scoperta del Müller Thurgau e della Valle di Cembra

Leggi tutto ...

A tutto Müller

Degustazioni e iniziative dedicate al Müller Thurgau

Leggi tutto ...

#Petaloso

Tre giorni tra benessere, movimento e gusto alla scoperta delle erbe e dei fiori di montagna che crescono ai piedi della Dolomiti di Fassa

Leggi tutto ...

Cena Total White e concerto "I Misantropi"

Cena condivisa all'aria aperta in cui tutto si porta da casa: cibo, tavoli, sedie ecc.

Leggi tutto ...

Passeggiata Gastronomica

Passeggiata gastronomica dal paese alla chiesa di Santo Stefano attraverso il castagneto di Carisolo. Prodotti tipici e musica

Leggi tutto ...

Sardelada

Tradizionale sagra dove si potranno gustare sarde di lago alla piastra con polentina fresca e vino bianco

Leggi tutto ...

Albe in Malga

Quando l'alpeggio prende vita! Una giornata da malgari

Leggi tutto ...

Dolomites Top of the Chefs

Food & Trentodoc Days in Val di Fassa

Leggi tutto ...

Eventi da non perdere