Le birre artigianali del Trentino

Un viaggio guidato nel panorama brassicolo trentino

Le birre artigianali del Trentino hanno ripreso la tradizione brassicola locale, andata persa nel dopoguerra a vantaggio del prodotto industriale estero. Il recupero di questa produzione è partito dalla Val di Fiemme e in pochi anni la passione di chi produce questa specialità ha incontrato quella di chi la consuma.

Ad accoglierti qui in Trentino ci saranno birre prodotte con il luppolo coltivato in quota, birre preziose con la genziana di montagna, birre di carattere. E a servirtele e raccontartele saranno proprio i birrai, che del loro amore per la birra ne hanno fatto una professione.

Buon viaggio!

Published on 06/05/2024