Der heart

Teplo horského statku

Kamna byla vyhaslá, ale ve světnici bylo ještě teplo. Maria si to uvědomila hned, jak vstoupila: vzduch ji neštípal do tváří a ticho nebylo prázdnotou. Zdálo se, že někdo právě odešel. Hrnec stál na ohni, ale nevoněla tu polévka, neozýval se žádný zvuk vařeček ani žádné hlasy. Jen to teplo, visící ve vzduchu jako jakási přítomnost.

Statek jejího dětství byl zavřený již mnoho let. Toho rána se však zdál plný života. Vypadal menší, shrbenější, ale stále tam stál. Zčernalé stěny, opotřebované kameny na podlaze, poškrábaná stará dřevěná lavice: všechno bylo takové, jak si to pamatovala. A cítila, že ohniště, der heart, je živé. Že nevyhaslo, nebylo zapomenuto. Zůstalo živé.

Přistoupila ke kamnům a vzpomněla si na matku, na babičku, na ženy, které tady společně vařily, šikovnýma rukama a ústy plnými příběhů. Na stole ležela dohořelá svíčka a sešit s látkovým obalem. Uvnitř byly recepty psané v mochenském jazyce: miasl pet pfifferleng, panada, kròpfen, trisa, lemonpai. Každé jídlo vyprávělo něco ze světa. Její matka říkávala, že vaření je jako mluvení: když použiješ správná slova, zahřeješ srdce.

Vybavila se jí stará rodinná fotografie: dvě ženy ve světnici, jedna stojí v zavázané zástěře, druhá sedí u krbu a ruce má v klíně. Byly to matka s babičkou. Tiše se smály, když smíchávaly žitnou a pšeničnou mouku. Vaření nebylo jen o jídle. Vytvářelo to společnost. Bylo to předávání tradic.

© Thien Günther - Istituto Culturale Mocheno
Donne alla fontana davanti ad alcune abitazioni con il tetto di scandole, Palù del Fersina / 1935-1940 / Archivio fotografico storico Provinciale | © Archivio Fratelli Pedrotti
Valle dei Mocheni, gente, i kromeri Anderle padre e figlio di Palù / Archivio fotografico storico Provinciale | © Archivio Flavio Faganello
© Istituto Culturale Mocheno - Thien Günther
Famiglia Jòckln., Fierozzo/Vlarotz Auserpèrg, anni ’60, sec. XX, Archif BKI, foto Günther Thien | © Istituto Culturale Mocheno - Thien Günther
Attilio Laner di Frassilongo/Garait espone la merce in una stube Sudtirolese, anni '60, sec. XX | © Fondo Laner A. - Istituto Culturale Mocheno

Na tom statku má každé místo své jméno: s haus, kuchyně, kde se připravovaly jednoduché pokrmy pro každodenní stravování; der kèlder, sklep, pro dlouhodobé uchovávání potravin; der gòrtn, zahrada, kde babička pěstovala saláty, cukety, červenou řepu, zelí a fazole. Každý kout byl gestem, každý předmět příběhem. A oheň byl symbolem pouta mezi lidmi.

Venku přestalo sněžit. Uvnitř, na stěně mezi stíny se něco pohnulo. Možná to byl jen odraz světla. Nebo možná ne.

Maria se neotočila. Zůstala stát, s rukama položenýma na kolenou a srdcem, které poprvé po letech opět bilo v rytmu ohně.


V mochenštině slovo der heart, kořenem tak podobné slovu das Herz (srdce v němčině) a heart (v angličtině), znamená „ohniště“, ale není to jen slovo. Je to srdce domova, bod, ze kterého vše vychází a do kterého se vše navrací. V kultuře Mochenů oheň neslouží jen k zahřátí: drží rodinu pohromadě, střeží hlasy těch, kteří už nejsou mezi námi, osvětluje jazyk, který stále žije ve zdech těchto horských usedlostí. Pokaždé, když někdo vysloví slovo der heart, tak opět ožije to prastaré pouto, které spojuje lidi s jejich zemí. Je to slovo, které vypovídá o vřelosti, přítomnosti, sounáležitosti. Vypráví o způsobu, jak být společenstvím: prostě, přímo a upřímně. Protože v srdci horského statku, stejně jako v mochenském jazyce, oheň nikdy nevyhasne - hoří tiše dál, jako žhavý uhlík pod popelem a udržuje živou paměť těch, kým jsme.

Valle dei Mòcheni

Mezi mýtem a realitou
zobrazit více
Published on 17/11/2025