Proeven van de beste wijnen uit Trentino

Maak kennis met de wijnen van Trentino, proef de bekende soorten en ontdek de geheimen van de regio

De invloeden van de verschillende klimaten en grondsoorten van Trentino zijn terug te vinden in de unieke wijnen die hier worden geproduceerd. Samen met de expertise en de toewijding van de wijnboeren heeft dit wijnen van topkwaliteit voortgebracht. Door de eeuwen heen zijn de wijnen over de wereld verspreid en hebben liefhebbers kennis mogen maken met de wijnschatten van Trentino. Geniet in je vakantie in Trentino van de beste streekwijnen.

De prachtige wijngaarden tekenen het landschap van Trentino. In alle delen van Trentino vind je de wijncultuur terug, van het Gardameer tot de vallei van Valle di Cembra. In Trentino vinden drie druivensoorten hun oorsprong, de Nosioladruif, de Teroldegodruif en de Marzeminodruif. Leer alles over de wijnen van de regio in Palazzo Roccabruna, hier zijn de Enoteca Provinciale (Province Winebar) en de Osservatorio delle produzioni trentine gehuisvestigd, opgericht door de Kamer van Koophandel van Trentino om de lokale productie van wijn en producten te bevorderen. Ontdek hier de smaken en geuren van de wijnen van Trentino en aanschouw de permanente collectie van Trentodoc wijnen. De “enoteca” organiseert in samenwerking met restaurants en tentoonstellingen weekenden vol met wijnproeverijen en workshops.

Trentodoc: spumante metodo classico

Giulio Ferrari zag dat het klimaat en de grond in Trentino zeer vergelijkbaar was met die van de Champagne regio in Frankrijk en begon met het produceren van zijn eigen mousserende wijn. In 1993 ontving de wijn de kwaliteitsstatus D.O.C., de Trentodoc was de eerst mousserende wijn buiten de Campagne regio om deze status te behalen.

Müller Thurgau

De Müller Thurgau is een witte druivensoort die in 1881 gecreëerd is in Valle Di Cembra door de Zwitserse wetenschapper Hermann Müller uit Thurgau door de kruising van de druivensoorten Riesling en Chasselas. 

Teroldego Rotaliano DOC

Met zijn robijn rode kleur en onderscheidende fruitige aroma, wordt deze wijn beschouwd als de "prins" van de wijnen sinds de tijd van de Raad van Trento. De beste wijnen worden geproduceerd op de laagvlaktes van het Piana Rotaliana gebied. 

Marzemino

De Marzemino rode wijn wordt geproduceerd in een zeer speciaal gebied. Deze wijn vindt zijn oorsprong in het vulkanisch landschap van Vallagarina, in de regio van Isera en Volano.

Trentino Grappa 

Trentino Grappa is een wijn van hoge kwaliteit, die is ontstaan door een combinatie van regionale kennis over wijnproductie en toevoeging van enkele geheimen van de wijnmeesters. Sinds 1960 garandeert de Istituto Tutela Grappa del Trentino de zuiverheid en kwaliteit van deze wijn. 

Nosiola and Vino Santo

De wijn Nosiola e Vino Santo vindt zijn oorsprong in Valle dei Laghi en wordt volgens traditie met Pasen gedronken. De wijn wordt geproduceerd van de inheemse druivensoort Nosiola, na de oogst wordt een deel van de druiven gedroogd in de warme winden van het Gardameer wat zorgt voor de heerlijke zoete smaak van de Vino Santo. Een complexe smaak met een hazelnoot aroma zorgen voor een heerlijke wijn. 

Palazzo Roccabruna

Ben jij een echte wijnliefhebber? Sla dan zeker Roccabruna Palace niet over in je vakantie. Proef in dit paleis uit de 16e eeuw de beste wijnen en hapjes van Trentino. De sommelier zal uiteraard al zijn kennis delen over de prachtige wijnen uit de regio.