#fuori gli Asparagi – Seine Majestät, der Spargel!

BESICHTIGUNG DER SPARGELFELDER, SPARGELSTECHEN, SPARGELESSEN UND EVENTS.

ENDLICH WIEDER SPARGELZEIT!

DAS TRIFFT AUCH AUF DEN WEISSEN SPARGEL AUS ZAMBANA– MIT DECO-ZERTIFIKAT – ZU

Gültigkeit: 23. April - 13. Mai 2017

Kommen Sie und entdecken Sie den delikaten Geschmack des weißen Spargels aus Zambana. Er zählt zu den Highlights in der Trentiner Gastronomie! 

Der weiße Spargel, der unter den Arca del Gusto Produkten von Slow Food gerechnet ist und mit dem Markenzeichen DECO - auf Deutsch g.g.A. -, - wird mit viel Passion von den Einwohnern der Ortschaft Zambana gezüchtet, nämlich im Schwemmsand an den Ufern der Etsch. Dieses köstliche Gemüse, leider nur in kleinen Mengen produziert, steht nicht in Supermärkten zum Verkauf, sondern kann direkt vor Ort erworben werden. Im Mai laden auch himmlische Gerichte mit dem frisch gestochenen Spargel zur Einkehr ein.

Und dieses Jahr bietet sich Ihnen die einmalige Gelegenheit einer Full Immersion: vom Spargelfeld frisch auf den Tisch!
Lorenzo, ein „historischer“ Spargelzüchter aus Zambana, wird die Besucher in eines der Spargelfelder begleiten. Dann wird, mit den Händen in der Erde, der feine Spargel gestochen, geputzt und den fachkundigen Händen des Chefkochs Daniele, vom Restaurant La Vecchia Zambana, anvertraut. Und nach der Mühe sind die Gaumenfreuden an der Reihe!

  • Unkostenbeitrag: 15 € pro Person (Kinder bis zu 14 Jahren gratis)
  • Wann: 14.00 Uhr (Dauer: 2 Stunden)
  • Anmeldung: Das Consorzio Turistico bittet um rechtzeitige Voranmeldung - mindestens 48 Stunden vor dem geplanten Ausflug. Von Montag bis Freitag wird das Programm nur mit einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen absolviert; an den Wochenenden unabhängig von der Teilnehmerzahl.

EVENTS

Ferner besteht die Möglichkeit, in den Monaten April und Mai an einigen großen Gastronomie-Events teilzunehmen, bei denen der weiße Spargel im Mittelpunkt steht:



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