Gourmetfestivals
Entdecken Sie die Wein- und Gastronomieveranstaltungen des Trentiner Herbstes
HERBST 2023 - Jede Jahreszeit hat ihren Reiz: Der Herbst zum Beispiel ist geprägt von den leuchtenden Farben der sich verändernden Natur und dem Geschmack vieler verschiedener Aromen, die man alle kosten sollte. Die beste Art, das zu tun, ist das reichhaltige Programm an Veranstaltungen durchzublättern, die von September bis November die Plätze der Städte und Dörfer, zwischen Feldern und Palazzi, beleben.
In den Weinbergen geht die Lese weiter oder ist bereits beendet, während in den Apfelplantagen die Ernte der köstlichen Äpfel fortschreitet und sich die Esskastanien glänzend aus ihren Schalen herauslugen. Indessen werden Täler, kleine Orte und auch die Anhöhen von Festen belebt, in deren Mittelpunkt saisonale Erzeugnisse stehen, die traditionsgemäß zubereitet werden: Önogastronomische Spitzenprodukte eines Territoriums, das Jahr für Jahr aufs Neue seine Bindung zu Land und Natur zu stärken versteht.
Sollten Sie ein Wochenende ganz im Zeichen kulinarischer Genüsse verbringen wollen, dann haben wir für Sie eine reiche Auswahl an Veranstaltungen zusammengestellt, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Entdecken Sie alle und lassen Sie sich in Versuchung führen.
Mostra del Teroldego Rotaliano
Dal 17 al 19 maggio la Piana Rotaliana mette in mostra e celebra il Teroldego Rotaliano Doc, il principe, il più blasonato tra gli autoctoni a bacca rossa del Trentino. Palazzo Conti Montini a Mezzocorona apre le sale per un percorso di degustazione completo, un viaggio tra cantine, etichette, memorie.
Fiorinda, la festa della fioritura
È uno degli appuntamenti più attesi della primavera trentina: il 13 e 14 aprile la Val di Non si colora di bianco e rosa per questa festa che rende omaggio alla fioritura dei meli. Cultura, enogastronomia, frutticoltura, esperienze e attività che ti faranno scoprire tutto ciò che rende unica la valle trentina della mela DOP.
Asparagi dalla terra alla tavola
Da metà aprile a metà maggio, vieni in Piana Rotaliana a conoscere il gusto delicato dell’Asparago Bianco di Zambana. Potrai vedere come si coltivano gli asparagi, partecipare alla raccolta e scoprire tutte le proprietà di questo prodotto tipicamente primaverile. E, alla fine, potrai degustare gli asparagi in varie ricette tradizionali, abbinandoli ai vini trentini o a un gustoso succo di mela.
Fiori, erbe e sapori
Dal 2 al 18 giugno i weekend in Val di Fiemme e in Val di Cembra esplodono di profumi e sapori. Melissa, fiordaliso, calendula sono solo alcune delle erbe che raccoglierai prima di metterti ai fornelli con chef esperti. E poi enotour tra i filari di vite e luppolo con attività dedicate ai più piccini.
Zicoria festival
La Val di Rabbi tra aprile e maggio offre agli appassionati di natura una proposta che vuole valorizzare le eccellenze e le peculiarità del territorio, rispettando e coinvolgendo chi lavora e vive ogni giorno in montagna. Due settimane per accogliere la primavera, con un focus sulle erbe spontanee. Per imparare a distinguerle, raccoglierle e usarle in cucina.
Aprile dolce fiorire
La Val di Non, dal 14 aprile al 2 maggio, celebra la primavera! Aprile è il mese dell’incanto: la valle si colora del rosa candido e del bianco dei fiori di melo che emanano il profumo dolce e delicato della stagione in cui la natura rinasce. Un periodo breve da cogliere al volo, in giornate di festa e di garbata euforia.
Di Maso in Maso, di Vino in Vino
Il 25 aprile le Colline Avisiane tornano a fare da palcoscenico ad uno degli eventi primaverili più attesi. Un itinerario enogastronomico lungo la Strada del Vino. Il percorso prevede diverse tappe per degustare vini, spumanti, succhi e birre artigianali del territorio abbinati ad ottimi piatti rustici e prodotti locali che piaceranno anche ai più piccini.
