Zu Tisch mit der Fee der Dolomiten

Gourmet-Woche, in der Tradition, Innovation und Geschmack harmonisch in speziellen Menüs der fünf besten Restaurants von Moena zusammenkommen

Vom 17. bis 22. März findet im Fassatal die Veranstaltung "A tavola con la Fata delle Dolomiti" (Zu Tisch mit der Fee der Dolomiten) statt. Der Rückblick, dank der Restaurants Malga Panna, Foresta, Fuciade, Ostaria Tyrol und seit diesem Jahr auch von der Malga Roncac, die in der Vereinigung "Ristora Moena" zusammengeschlossen sind, schlägt fünf verschiedene Gourmet-Menüs vor, die von den Noten des Gebiets, den Aromen und Düften des Frühlings durchdrungen sind und ein bestimmtes Produkt hervorheben. Auch bei dieser 28. Ausgabe werden Tradition, Innovation, Raffinesse, Phantasie und Kreativität in den Gerichten geschickt miteinander verbunden und begleiten die Gäste auf einer sensorischen Reise des Geschmacks, von der Vorspeise bis zum Dessert.

Die Vorschläge der Chefköche und Gastronomen Paolo Donei (Michelin-Stern seit 1993), Riccardo Schacher, Rossi Martino, Nicolò Scalet und Christian Tasser, die den kollaborativen und werbenden Geist der Region Fassa teilen, enthalten alle den "Formai del Mas" (den Käse der Agritur/Bauerhof El Mas, die unter den Spezialitäten ihrer kleinen Käserei auch den "Puzzone di Moena Dop" führt) vorstellen. Es gibt wirklich eine große Auswahl, so dass es ratsam ist, alle Menüs zu probieren und vielleicht - auf nette Weise - eine persönliche Rangliste zu erstellen, um sie mit derjenigen von Verwandten und Freunden zu vergleichen, mit denen Sie das Essenserlebnis teilen. Bemerkenswert ist auch der Aktionspreis, der zwischen 75 und 95 Euro liegt, Weine inklusive.



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