Das perfekte Weihnachtsgeschenk: Grüße aus dem Trentino

Honig

Eine echte Rarität ist der beliebte Rhododendronhonig. Die Bienen lieben die kleinen Blüten der Rhododendronbüsche, die auf den kalkhaltigen Böden der Dolomiten besonders gut wachsen. Der Honig ist delikat im Geschmack, hat eine helle Farbe und schmeckt eindeutig nach Sommer. Zu den beliebten Rhododendronhonig-Imkern gehören das mehrfach ausgezeichnete Apis Labor in Primiero und Mieli Thun im Val di Non.

Extra Vergine Olivenöl vom Gardasee

Wussten Sie, dass im Trentino, am Ufer des Gardasees, die nördlichsten Olivenhaine Europas wachsen? Und aus diesen besonderen Bäumen wird ein besonders wohlschmeckendes Öl gepresst: Das EVO-Olivenöl Olio Cru. Es wird nach strengen Vorschriften ausschließlich aus Gardasee-Olivensorten hergestellt und in elegante Flaschen abgefüllt. Sie bekommen Olio Cru in der Agriaria von Riva del Garda, bei der Ölmühle Madonna delle Vittorie in Arco und bei anderen Erzeugern in der Region.

Perlendes Fest mit Trento Doc

An Weihnachten und den Feiertagen können Sie stilvoll anstoßen, wenn Sie die prickelnden Weine aus den Bergen mit nach Hause nehmen: im Trentino ist die Herstellung von Schaumwein nach der klassischen Methode Trentodoc angesehen und es gibt sogar ein Institut zu ihrem Schutz, dem 64 Schaumweinhersteller der Region angehören, die sich unter Einhaltung strenger Auflagen zur Marke Trentodoc zusammengeschlossen haben.   Von bekannteren Etiketten bis zu jungen Erzeugern, von speziellen Ausbaumethoden bis zu langsamen Reifungen; Weiß oder Rosé, Millesimato oder Riserva ... Sie haben die Qual der Wahl!

Sortenreiner Grappa und lokal hergestellter Gin

Sortenreine Grappas, vielleicht sogar aus einheimischen Rebsorten wie Nosiola, Teroldego, Marzemino und Kräuterdestillate oder Liköre, die mit kleinen Früchten hergestellt werden, und dann - Last but not least – der Gin aus lokaler Herstellung; im Trentino ist das Likörfieber auf fruchtbaren Boden gefallen und es gibt zahlreiche lokale Hersteller, die Sie probieren können, um in Mixgetränken und Cocktails das unvergleichliche balsamische Aroma des Waldes wiederzufinden.

Lauter phantastische Ideen für ein willkommenes Geschenk, das man in geselliger Runde am lodernden Feuer verkosten kann.

Selbstgemachte Marmeladen und Konfitüren

Die Konfitüre ist ein klassisches Weihnachtsgeschenk und im Trentino gibt es in diesem Bereich ein umfangreiches Angebot! Natürlich zubereitet aus lokalen Rohstoffen: von der Pflaumenkonfitüre bis zur Rosenmarmelade und zur Marmelade, die alle Aromen des Strudels in sich vereint.  Bringen Sie etwas Süßes aus unseren Bergen mit nach Hause.

Pasta aus dem Val di Fiemme

In Ihrem Korb voller Köstlichkeiten darf auch die Pasta nicht fehlen. Warum verschenken Sie also nicht schön verpackte Pasta Monograno Felicetti von anerkannter Qualität, auch dank des Wassers aus dem Fleimstal, mit dem sie hergestellt wird. Lassen Sie sich von Ihrem Geschmack überraschen.

Trentiner Kaffee

Kaffee kann man im Trentino sicher nicht erzeugen, vielleicht hat man deshalb hier in die Kunst des Kaffeeröstens investiert, so dass es heute 6 Kaffeeröstereien gibt, die hochwertige und spezielle Sorten anbieten. Die Casa del Caffè erwartet Sie im Zentrum von Trient, Omkafé in Riva del Garda, Caffè Adler in Lavis; im Zentrum von Rovereto ist Bontadi das älteste Unternehmen, das 1790 gegründet wurde, während das junge und optimal vorbereitete Unternehmen I Druper Coffee in Zambana als letztes eröffnet hat.

Panettone – das Lieblingsgebäck der Trentiner zu Weihnachten

Was in Deutschland der Stollen ist, ist in Italien der Panettone. Viel Zeit und Hingabe braucht es, um einen Panettone originalgetreu und locker luftig herzustellen. Genau dafür ist das Panificio Moderno bekannt, das seit über fast 25 Jahren zu Weihnachten handgemachten Panettone verkauft. Wer möchte, genießt die Kuchen klassisch mit Zitronat oder aber mit Schokoladen- bzw. Kaffee-Stückchen. Ein echter Kassenschlager ist die Variante mit Süßwein-Geschmack. In der Agraria von Riva del Garda bekommt man eine Panettone-Spezialität, die mit EVO-Öl vom Gardasee und DOP-Pflaume aus Dro hergestellt wird.

Tees, Düfte und Essenzen aus den Bergen

Kräuterkundler haben Hochkonjunktur. Denn in den Trentiner Bergen wachsen zahlreiche Kräuter, Blüten und Heilpflanzen, aus denen die Spezialisten von Tees bis zu aromatischen Salzen und Düfte zahlreiche Produkte herstellen. Oft kreieren die Bäuerinnen auf den Höfen ihre eigenen Mischungen, die wahre Liebeserklärungen an die Heimat sind. Zu den beliebtesten Herstellern gehören Erborì in Primiero, Essenza del Bosco im Val di Non oder der Agriturismo Fiores in Val di Fassa. Wer ätherische Öle liebt, dem bietet Magnifica Essenza aus dem Val di Fiemme Düfte an, die direkt aus den Wäldern des Trentino stammen.

Körperpflege aus der Natur

Und zuletzt noch ein Klassiker der Weihnachtsgeschenke, Körperpflege und Kosmetik, die im Trentino ganz auf natürliche Inhaltsstoffe setzt: von Cremes, die mit Thermalwasser angereichert sind, wie l’Acqua delle Terme di Comano und l’Acqua di Levico. Und dann gibt es noch Cremes und Lotionen auf der Basis von Eselsmilch, oder Edelweiß, Schneckenschleim oder Heilpflanzen, alles Produkte von kleinen lokalen landwirtschaftlichen Betrieben, die bei der Produktionskette höchste Sorgfalt auf jedes Detail legen.