Genießen Sie im Herbst die Freude an der Tradition

Die Apfelernte, die Weinlese und die Esskastanien mit Wein: gönnen Sie sich ein geschmackvolles Wochenende

Vielleicht ist es die kühler werdende Luft, vielleicht der Duft der reifen Äpfel, bereit geerntet zu werden... Finden Sie nicht auch, dass der Herbst einen Jahreszeit ist, die den Appetit anregt?  Es ist ein Vergnügen, sich mit Freunden an den Tisch zu setzen und ein Glas jungen Weins zu trinken, während man die noch heißen Esskastanien schält, gut Acht gebend, sich dabei nicht die Finger zu verbrennen. Oder man taucht ein in das kulinarische Kaleidoskop der Dorffeste und Kirchweihen, die hier im Trentino die Polenta, den Teroldego, den Marzemino und natürlich die Äpfel feiern.

Im September geht es mit der desmontegada los. Wissen Sie schon, von was die Rede ist? Es ist die Wiederholung eines alten Ritus, als Kühe, Kälber und Ziegen von den Hirten wieder ins Tal geführt wurden, nachdem sie den Sommer auf den Hochalmen verbracht hatten. Begleitet wird diese Handlung heute vom Klang der Kuhglocken, den leuchtenden Farben, mit denen die Tiere geschmückt sind und dem geschmackvollen Almkäse, den die Senner dabei haben.

Dann ist da noch die Weinlese, die Apfelernte, die Pilz-Wanderungen: Traditionen, die die Verbundenheit mit dem Land erneuern und Ihnen das Gefühl geben, Teil einer größeren Geschichte zu sein, die aus Leidenschaft, Geschmack, und Liebe für die kleinen Dinge besteht. Erleben Sie gemeinsam mit uns die Freude an der Tradition.

Ernte im Herbst

Esskastanien, Äpfel, Pilze, Trauben, Oliven und Mais: die Produkte der Erde schmecken noch besser, wenn man sie selber geerntet hat. Sie finden sie alle hier, in diesem kleinen Führer über die Ernten im Herbst.

Feiern und Dorffeste 

Von der Traubenernte, der Desmontegada, bis zur Apfelernte, im Herbst gibt es immer einen guten Grund bei Tisch zu feiern. Hier finden Sie die Events, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Gourmet-Wochenende

Haben Sie eine gute Zunge? Wenn Sie gutes Essen, lokale Produkte und ein naturnahes Leben lieben, dann werfen Sie eine Blick auf unsere Wochenendangebote für echte Gourmets.

Ungewöhnliche Produkte

Haben Sie schon mal die Gardaseeforelle probiert? Kennen Sie den Geschmack der Kornelkirsche? Begleiten Sie uns auf dieser Reise auf den Spuren eines unbekannten Trentino.