Procházky za chutí
Projděte se, zhluboka se nadechněte a vyberte si menu
Dobývání je potěšením pro všechny smysly. Ano, jsme o tom přesvědčeni.
Pokud je vaším cílem pochutnat si na gurmánském obědě na neobvyklém místě, které kromě požitků pro mlsné jazýčky nabízí i pocit uspokojení ze zasloužené odměny, pak vám pomůžeme s tím, jak správně vybalancovat potěšení, spokojenost, hrdost a, přiznejme si (možná šeptem), čisté svědomí.
Klidně se vsadíme, že teď už máme vaši pozornost, že?
Vybrali jsme horské chaty, kam se dostanete pěšky v relativně krátkém čase, takové které jsou dostupné všem a které dokážou správně propojit fotogenickou krajinu s pokrmy, na něž, a to vám můžeme slíbit, jen tak nezapomenete.
Baita ai Fortini di Napoleone - Molveno
Zaparkujte pohodlně u vjezdu do Molvena, nedaleko pláže a pak se vydejte po cestě, která krouží kolem jezera a pak stoupá směrem do lesa. Chata je dobře značená. Asi za půl hodiny, jakmile dorazíte do cíle, vám rozlehlá zelená plocha luk umožní vychutnat si nádherný výhled na jezero pěkně shora a nádherně zrekonstruované prostory historické chaty. Bohaté menu, které voní tradicí a nabízí doslova neposkvrněné chutě! Náš tip: pohankové pappardelle nebo polentové noky se srnčím ragú.
Horská chata Peller – Cles
Severní strana pohoří Brenta vám do výhledu nestaví žádné překážky. Pastviny, náhorní plošiny, skály, které trochu klamou tělem a vytvářejí zdání, jako by člověk ve skutečnosti kráčel po rovině. Od restaurace Al Bersaglio severně od Cles pokračujte autem po lesní cestě k parkovišti u jezera Dorigat, odkud za necelou půlhodinu dorazíte do cíle. Suroviny jsou vskutku výjimečné. Nenechte si ujít: domácí sýry a noky!
Malga Venegiota - Tonadico
Na úpatí Pale di San Martino, v nádherném údolí Val Venegia přírodního parku Paneveggio, se člověk neubrání pocitu, že se kouzlem přenesl do idylické obrazu: majestátní vrcholy, křišťálově čisté potoky a neprostupné lesy. Auto můžete nechat na parkovišti Malga Venegia. Pak vás čeká asi hodinová procházka s minimálním převýšením a budete v cíli. Tradiční pokrmy regionu Primiero. Nenechte si ujít: polenta vařená na ohni se sýrem tosèla a salsicciou a vývar s canederli (tradičními knedlíčky).
Horská chata Stella Alpina Spiz Piaz – Sèn Jan di Fassa
Z Vigo di Fassa vás lanovka Ciampedìe za 3 minuty vyveze přímo na Belvedere ve výšce 2000 metrů nad mořem. Odtud se vydejte po cestě č. 540 a za necelou hodinu se dostanete k této bývalé stáji se stodolou z konce 19. století, která se postupem času několikrát rozšířila. Nacházíte se v kotlině Vajolet s výhledem na pohoří Catinaccio a Sella. A čeká vás tradiční ladinská kuchyně. Vyzkoušejte tradiční taštičky schlutzkrapfen s ricottou a špenátem a knedlíčky cenederli s dušeným masem!
Malga Stablasolo – Rabbi
V národním parku Stelvio, v blízkosti neobyčejných vodopádů Saent v údolí Val di Rabbi, nechte auto na parkovišti Coler a dále pokračujte pěšky. K chatě je to 45 minut chůze přes pastviny, lesy a spoustu vody. Okouzlující krajina a množství zvířat: krav, koz, koní a prasat. Musíte ochutnat sýry místního výrobce, talíř uzenin a domácí fettuccine. Originální a lokální bio produkty!
