For Trentino, safety comes first.

In this section, you can learn more about all the measures put in place by our operators and tourist service providers to protect you and your loved ones.

Какова на вкус весна в Трентино?

Простые рецепты и креативная кухня на основе сезонных продуктов

Пробуждение от зимнего сна – процесс, который происходит и в гастрономии: чем длиннее и теплее становятся дни, тем больше нам нужно энергии и легкости! Поэтому мы решили собрать лучшие советы, чтобы вы могли приготовить блюда по оригинальным рецептам из Трентино и насладиться ароматами и вкусом здоровых сезонных продуктов.

Приготовить блюдо, типичное для другой гастрономической культуры, или использовать не совсем привычные продукты – чем не вызов и не возможность позаботиться о себе и о любимых? Этот кулинарный опыт может стать своеобразным путешествием в дальние страны, где вы побывали в прошлогодний отпуск, или в те времена, когда в доме дедушки и бабушки накрывали воскресный обед.

Какова на вкус весна в Трентино?

путешествие в иные страны и времена

Первые травы

Весной на полях появляется первый ароматный урожай, а на столах – яркие краски и витамины. Зелень появляется не только на огородах: ею покрываются луга и пастбища, куда можно отправиться за съедобными травами. А они будут очень кстати в блюдах, если вы захотите воссоздать традиционную кухню. Предлагаем несколько рецептов различного уровня сложности с использованием трав, которые можно собрать на лугах или найти на фермерских рынках.

Мясная солонина

Если хочется чего-то ароматного и при этом легкого, лучший вариант – солонина местного производства, или Carne Salada! Это постная говядина, выдержанная несколько недель в соли и специях. Исключительный результат мы вам гарантируем! Ее можно есть после термической обработки или сырой, нарезать тоньше или толще, – она в любом случае сохранит выразительный аромат мясных деликатесов при минимуме калорий и неповторимой мягкости. Ниже предлагаем несколько идей приготовления и подачи.

и наконец...

...добавим сезонным блюдам соблазнительную сладкую нотку.
Всего из нескольких ингредиентов и немного потренировавшись, вы сможете приготовить изысканные десерты, которые удачно завершат обед или станут отличным перекусом в течение дня. Поверьте, «пальчики оближешь» – это про них!

Published on 20/05/2020