La carne salada
Per conciliare sapore e leggerezza, uno degli ingredienti migliori ce lo abbiamo noi: è con piacere che ti presentiamo la Carne Salada! Carne bovina, di fattura magra, messa a riposare per settimane dopo essere stata condita con spezie e sale da mani sapienti. Il risultato, te lo possiamo assicurare, è squisito! Consumata cotta o cruda, e tagliata rispettivamente più alta o più sottile, riesce a coniugare il sapore deciso dei salumi con il limitato apporto calorico e una morbidezza che non ha eguali. Qui a seguire, alcune idee per metterla sulla tua tavola.