Le ricette della cucina trentina

Per portare in tavola i piatti della tradizione

Canederli, strudel di mela, polenta di Storo, strangolapreti…c’è anche qualche ricetta della tradizione rivisitata in chiave moderna.

Abbiamo selezionato per te alcuni piatti della cucina tradizionale trentina che potrai riproporre senza troppa difficoltà a casa tua, deliziando occhi e palato dei tuoi commensali e dedicando un pensiero alle montagne del nostro Trentino. In attesa di pianificare la tua prossima vacanza e venire a trovarci.

Vuoi conoscere i sapori, le sagre e i prodotti del Trentino? Vai alla sezione Un viaggio nel gusto!

14 risultati
Involtini di carne salada con caprino fresco
Involtini di carne salada con caprino fresco
Uno dei piatti tradizionali più famosi della cucina trentina
Rumtopf | © Archivio Trentino Mktg
Rumtopf
La ricetta dell’Avvento
Frittata di asparagi di Zambana su pane croccante
Frittata di asparagi di Zambana su pane croccante
Zelten | © AdobeStock
Zelten
Dolce natalizio per antonomasia in Trentino
Vin brulé | © Archivio Trentino Mktg
Vin Brulé
Una ricetta di montagna
Ravioli al tarassaco
Ravioli al tarassaco
Canederli trentini | © Archivio Trentino Mktg
Canederli
Una delle ricette più conosciute ed apprezzate della cucina...
Strudel di mele | © AdobeStock
Strudel di mele
Il dolce tradizionale trentino per eccellenza
Bombardino | © Archivio Trentino Mktg
Bombardino
Una ricetta esplosiva
Polenta carbonera | © Archivio trentino Mktg
Polenta Carbonera
Piatto unico, spesso piatto solo, da insaporire con quel che...
La polenta Macafana
La polenta Macafana
La polenta che “scaccia la fame”
Parampampoli | © Archivio Trentino Mktg
Parampampoli
Una ricetta trentina
Brazedèl di Capodanno
Brazedèl di Capodanno
La ciambella dolce utilizzata come segno di augurio e prosperità
Strangolapreti ripieni alla ricotta con burro alle nocciole
Strangolapreti ripieni alla ricotta con burro alle nocciole
Involtini di carne salada con caprino fresco
Involtini di carne salada con caprino fresco

Uno dei piatti tradizionali più famosi della cucina trentina

Leggi tutto ...
Rumtopf | © Archivio Trentino Mktg
Rumtopf

La ricetta dell’Avvento

Leggi tutto ...
Frittata di asparagi di Zambana su pane croccante
Frittata di asparagi di Zambana su pane croccante

Leggi tutto ...
Zelten | © AdobeStock
Zelten

Dolce natalizio per antonomasia in Trentino

Leggi tutto ...
Vin brulé | © Archivio Trentino Mktg
Vin Brulé

Una ricetta di montagna

Leggi tutto ...
Ravioli al tarassaco
Ravioli al tarassaco

Leggi tutto ...
Canederli trentini | © Archivio Trentino Mktg
Canederli

Una delle ricette più conosciute ed apprezzate della cucina tradizionale trentina

Leggi tutto ...
Strudel di mele | © AdobeStock
Strudel di mele

Il dolce tradizionale trentino per eccellenza

Leggi tutto ...
Bombardino | © Archivio Trentino Mktg
Bombardino

Una ricetta esplosiva

Leggi tutto ...
Polenta carbonera | © Archivio trentino Mktg
Polenta Carbonera

Piatto unico, spesso piatto solo, da insaporire con quel che c’è. 

Leggi tutto ...
La polenta Macafana
La polenta Macafana

La polenta che “scaccia la fame”

Leggi tutto ...
Parampampoli | © Archivio Trentino Mktg
Parampampoli

Una ricetta trentina

Leggi tutto ...
Brazedèl di Capodanno
Brazedèl di Capodanno

La ciambella dolce utilizzata come segno di augurio e prosperità

Leggi tutto ...
Strangolapreti ripieni alla ricotta con burro alle nocciole
Strangolapreti ripieni alla ricotta con burro alle nocciole

Leggi tutto ...