Trentodoc Bollicine sulla città

Trento, dal 20 novembre al 19 dicembre 2021

"Trentodoc: bollicine sulla città" è la manifestazione che ogni anno Palazzo Roccabruna e l'Istituto Trento Doc organizzano per rendere omaggio al mondo degli spumanti trentini metodo classico.

La manifestazione ha inizio, come di tradizione, a fine novembre e dura quattro settimane accompagnando il periodo prenatalizio fino alla festa dell'Immacolata. Degustazioni, abbinamenti, menù a tema, ma soprattutto tante bollicine trentine. Potrete degustare una grande varietà di bollicine, che si differenziano per proprietà organolettiche, ma soprattutto per i loro profumi ed aromi.
L'evento, che si tiene in concomitanza con i mercatini di Natale, richiama ogni anno nel centro storico di Trento folle di appassionati.

Dal 20 novembre al 19 dicembre in occasione di "Trentodoc: bollicine sulla città" Palazzo Roccabruna propone in degustazione la collezione 2021 delle bollicine di montagna, espressione dell'impegno e della passione di oltre 50 cantine trentine. 

La manifestazione si articola in varie sezioni:

• Le "Degustazioni in Enoteca" della collezione delle bollicine trentine abbinate a taglieri di salumi e formaggi trentini
   
• Gli eventi di "Trentodoc in cantina" organizzati presso le cantine di produzione per scoprire le bollicine là dove nascono
   
• "Happy Trentodoc": l'iniziativa della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che celebra il matrimonio fra le bollicine e i prodotti gastronomici locali: stuzzicanti abbinamenti che renderanno più “sparkling” il momento dell’aperitivo, ma anche del pranzo e della cena, in bar e ristoranti del Trentino
   
• "Trentodoc & Relax", proposte vacanza che vi permetteranno di degustare le bollicine di montagna abbinate a pernottamenti in Trentino ed altre attività

Info: www.palazzoroccabruna.it