Settimane del dente di leone
Giallo come il sole, selvatico e saporito: il tarassaco
Nella Deutschnonsberg torna una delle manifestazioni culinarie più amate e rinomate, quella dedicata al tarassaco, fiore simbolo della primavera in Trentino Alto Adige.
Dente di leone, tarassaco, soffione, cicoria selvatica... tanti nomi, tante virtù per questa pianta primaverile le cui proprietà benefiche sono note fin dall'antichità. Senza dimenticare il suo sapore squisito in cucina.
Anche quest'anno, gli chef dei ristoranti aderenti alla manifestazione nelle località di Senale, San Felice e Proves proporranno ricette gustose e creative a base di questa versatile erba selvatica.
Non mancheranno iniziative di contorno!
Per informazioni: Associazione Turistica Alta Val di Non 0463 530088 - info@deutschnonsberg.it - www.deutschnonsberg.it