Polenterchef
Esperienza rivolta a chi desidera imparare tutti i segreti per fare una polenta perfetta, insieme agli esperti "trisatori" della valle.
Una polenta perfetta con gli esperti "trisatori"
Il nostro territorio è da sempre devoto alla polenta: la Val Rendena è anche detta la "Val de la trisa", dal nome del tipico utensile di legno che serve per rimestarla, mentre in Valle del Chiese troviamo l'oro naturale indispensabile per cucinare la vera polenta di montagna, la farina gialla di Storo, coltivata da piccoli agricoltori uniti nella cooperativa Agri90.
Partecipa anche tu allora a Polenter Chef, per scoprire dagli esperti "trisatori" della valle tutti i segreti per fare una polenta perfetta!
Visto che la farina è l'ingrediente principale, l'esperienza inizia con la macinazione del grano insieme ad un esperto. Dopodichè, assistiti da abili polenter, si accende il fuoco e si prepara l'attrezzatura e il paiolo e poi... si cucina la polenta! Sentirai com'è gustosa mangiarla dopo averla trisata con le tue mani!
Accompagnata poi dai prodotti locali sarà una vera e propria leccornia!
Quando e dove:
Baita degli Alpini c/o Piana di Nambino a Madonna di Campiglio:
venerdì 18 giugno
giovedì 1 luglio
giovedì 29 luglio
giovedì 5 agosto
giovedì 19 agosto
PRENOTA Online - Madonna di Campiglio
Maso Curio a Caderzone Terme
venerdì 25 giugno
giovedì 8 luglio
giovedì 15 luglio
giovedì 12 agosto
venerdì 3 settembre
PRENOTA Online - Caderzone Terme
Malga Val d'Avez a Roncone (Sella Giudicarie):
giovedì 22 luglio
venerdì 17 settembre
PRENOTA Online - Sella Giudicarie
Malga Cengledino a Tione di Trento:
giovedì 26 agosto
venerdì 10 settembre
PRENOTA Online - Tione di Trento
Malga Caino a Cimego (Borgo Chiese):
venerdì 24 settembre
Prezzi:
Adulti € 35,00 - bambini fino a 12 anni gratis. Prenotazione obbligatoria.
Le iscrizioni si chiudono alle ore 18.00 del giorno precedente all'evento.
