Festival della Polenta

Da Venerdì 04 a Domenica 06 Ottobre 2019 - Il centro storico di Storo si anima di profumi, sapori e musica, lungo un itinerario del gusto che tocca le principali piazze del paese. 

Un cookingshow live dove la Polenta la fa da Regina!

La quinta edizione del Festival inizierà venerdì sera con uno spettacolo di Mario Cagol presso Storo E20, organizzato in collaborazione con il Comitato Daonensis.
Sabato sarà invece dedicato alla scoperta del paese di Storo e dei suoi prodotti, con attività didattiche, esposizioni e vendita di tipicità.
el tardo pomeriggio del sabato un convegno, promosso da Agri '90. Un'occasione per volgere lo sguardo verso il patrimonio alimentare alpino e il connubio con il sistema agricolo, turistico, con il paesaggio e con la cultura del cibo.
La domenica la kermesse entra nel vivo con la sfida all'ultima trisa fra una decina di gruppi di Polenter!

 

DOVE E QUANDO

  •  Da Venerdì 04 a Domenica 06 Ottobre 2019 - Nelle piazze e strade del Centro Storico di Storo

PROGRAMMA

 Venerdì 4 Ottobre 2019

20.30 Spettacolo teatrale in dialetto trentino con Mario Cagol –  “DI PER DI … ANCOI TOCCA MI!”
Serata con Nonna Nunzia e le sue fiabe. Presenta Gabriele Biancardi, voce di Radio Dolomiti
Storo E20, località Piane.

Serata di beneficenza organizzata in collaborazione con il Comitato Daonensis 

COSTO DI PARTECIPAZIONE 

12€ Intero; 7€ Ridotto (ragazzi fino a 10 anni)
Vendita direttamente la sera del 4, presso la biglietteria di Storo E20 dalle ore 20.00

Sabato 5 Ottobre 2019

Dalle ore 14.00 alle 18.00

·
 Piazza Europa – Inaugurazione

· Prodotti tipici: esposizione e vendita con spazi allestiti da produttori

· Attività per grandi e piccini: spaventapasseri in mostra, laboratori e intrattenimenti, lavori di scultura

· Esibizione del gruppo Majorette – “Polvere di Stelle”

CONVEGNO

Ore 18.00 – Sala riunioni della Cooperativa Agri ’90, località Sorino Storo

IL PATRIMONIO ALIMENTARE  DI MONTAGNA

Focus rivolto al sistema agricolo, turistico e  al paesaggio.

Vigilio Giovanelli – Presidente Agri ’90 e saluti istituzionali da parte delle entità locali: Comune di Storo, Bim del Chiese, Consorzio Turistico, Comunità delle Giudicarie, Pro Loco Storo

Gianluca Cepollaro, Direttore tsm | step Scuola per il Governo del Territorio e del Paesaggio – Progetto AlpFoodway. Agricoltura, cibo e paesaggio.

Fiilippo Lenzerini, Riserva di Biosfera UNESCO Alpi Ledrensi e Judicaria

Alfio Ghezzi – Cuoco e Ristoratore MART Rovereto - “Maestria, paesaggio e verità sono gli ingredienti del   cuoco!”

Giampietro Comolli – Presidente Giuria Tecnica, Agronomo, Economista e Docente  - “Agricoltura di montagna garanzia di valle”

Saluto e intervento di Ettore Prandini - Presidente Nazionale di Coldiretti

Nel corso della serata sarà proiettato un filmato che ripercorre i trent’anni della Cooperativa Agri ’90.

Novità! Il ricettario “L’ORO DI STORO - Il profumo e il sapore della polenta”, con tante firme di produttori e ristoratori locali, chef stellati, giornalisti e personaggi dello spettacolo!

Saluti da parte della Provincia Autonoma di Trento

• Mario Tonina

Vice Presidente e Assessore alla Cooperazione

• Giulia Zanotelli
Assessore all’Agricoltura, Foreste, Caccia e Pesca PAT

• Roberto Failoni
Assessore all'Artigianato, Commmercio, Promozione, Sport e Turismo PAT

Modera Walter Nicoletti


Domenica 6 Ottobre 2019

Piazze e strade del centro Storico: Piazza Unità d’Italia, Piazza Europa, parcheggio e Piazza Malfer, Piazza Lucillo Grassi, Piazza F. Cortella, Piazza di Spenigol, Via Conciliazione, Via Roma, Via Trento, Via Marconi, un tratto di Via Garibaldi

Ore 10.00 Inizio preparazione Polente nelle varie piazze, esposizione produttori locali

Ore 10.30 - Piazza Europa

·Saluti delle Autorità e presentazione della Giuria Tecnica "Festival della Polenta», composta da agronomi, giornalisti e blogger

· Ospite d’onore e in giuria: Alessandro Gilmozzi - Ristorante stellato “El Molin” di Cavalese - Chef dell'anno, premiato a Jesolo dalla Guida internazionale Best Gourmet con l'Award 2019 come miglior cucina creativa di Alpe Adria.

· Sarà presente Angelica Zalnucchi – “Miss Storo

Ore 11.00 – Piazza Europa
Presentazione delle varie polente alla Giuria Tecnica, degustazione e votazione

Radio Dolomiti in diretta

Esibizione del gruppo Majorette – “Polvere di Stelle”

Ore 12:00 “La grande Caserada”: lavorazione del latte, assaggio di polenta con Spressa delle Giudicarie DOP, a
 
Dalle ore 12.00 alle 16.00


Assaggi, degustazione e votazione popolare delle Polente aperti al pubblico con l'acquisto della tessera “Festival della Polenta”. Musica con gruppi locali in tutte le piazze!

DOVE ACQUISTARE LA TESSERA 

Consorzio Turistico Valle del Chiese
Frazione Cologna 99
Tel. 0465-901217 - info@visitchiese.it

Famiglia Cooperativa Valle del Chiese - Punto di vendita Storo 

INFO E PRENOTAZIONI

La tessera è possibile prenotarla presso
Consorzio Turistico Valle del Chiese 
Tel. 0465-901217 - info@visitchiese.it

Si informa che le tessere prenotate via telefono o mail sono ritirabili presso gli ingressi della manifestazione entro le ore 11.30 di domenica 06 Ottobre 2019

10 GRUPPI DI POLENTER SI SFIDERANNO NELLA PREPARAZIONE DELLE POLENTE PIÙ TIPICHE E PARTICOLARI NELLE PIAZZE DEL CENTRO STORICO:
Malfer, Unità D’Italia, Lucillo Grassi, Fontana del Trist, Spenigol, F. Cortella

La Polenta Carbonera: preparata da Polenter di Storo,  Alpini di Condino e Polenter di Praso
La Polenta di Patate Concia preparata dal Gruppo Polentari Val di Ledro
La Polenta Macafana, preparata dalla Pro Loco di Cimego
La Polenta dei “Busiadar”, preparata dall’ Associazione Fanti di Cimego
La Polenta e Rape, preparata dalla Pro Loco di Bondo           
La Polenta Tiragnapreparata dal Gruppo Polenter Valle Sabbia
La Polenta e Noci, preparata da Confraternita  della Noce del Bleggio           
La Polenta del Moleta, preparata da Gruppo Antichi Sapori Rendena

INOLTRE:

· PER UN PASTO VELOCE: 
polenta gialla di Storo, Spressa delle Giudicarie DOP, crauti bio della Val di Gresta con Ciuga del Banale

· degustazione di Polenta e ‘npeverada a cura del Circolo Pensionati Dei Voi; Polenta e Cocepì a cura del Circolo Missionario  e altre possibilità di un pasto gustoso!
· Degustazione di “Polenta Fritta” – a cura del Gruppo Valdagno di Vicenza

Dalle ore 14.00

· Caldarroste 
a cura dell’Associazione Castanicoltori Valle del Chiese

· Dimostrazione di Distillazione a cura del Gruppo Distillatori di Cimego

· “I bambini al Festival”uno spazio dedicato ai più piccoli dove potranno cimentarsi in lavoretti e attività legate alla tematica della Polenta, Farina e Cereali e delle storie tradizionali, lavori di scultura

· Il saluto della Nuova Pro Loco Centro Storico di Trento: i nuovi partner della Pro Loco di Storo, direttamente dalla Ganzega dei Ciusi e dei Gobi!

· Passeggiate con asinelli

Ore 16.00

· 
Premiazione concorso “SpaventaPasseri in Sagra”

· Premiazione del concorso “Festival della Polenta” e consegna del trofeo “La Ramina d'oro” e del trofeo “Giuria popolare”

Dalle 10.00 alle 18.00 nelle piazze e lungo il percorso del Festival nel centro storico di Storo

Esposizione di prodotti locali e d’artigianato tipico, farina e cereali, castagne, birra, vino, distillati, erbe officinali, pesce di montagna, prodotti caseari, carne e insaccati tipici, dolci e panettone di farina gialla, piccoli frutti, …

Esposizione dei simpatici “Spaventapasseri in Sagra”                           

Ore 18.00- 
Chiusura del Festival della Polenta 

  • ​​​​​​​CON METEO NON FAVOREVOLE L'EVENTO SI SVOLGERÀ PRESSO LA STRUTTURA STORO E20. IL PROGRAMMA SUBIRÀ LE NECESSARIE MODIFICHE LOGISTICHE E DI CONTENUTO
  • DALLE 10.00 ALLE 18.00 DI DOMENICA 6 OTTOBRE UN TRATTO DELLA SS 240 - VIA GARIBALDI - SARA' CHIUSO AL TRAFFICO CON DEVIAZIONE DELLO STESSO IN VIABILITÀ ALTERNATIVA CON ANCHE TRATTO DI SENSO UNICO ALTERNATO


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