#Albeinmalga - Malga Juribello
Mungere, fare il burro, il formaggio e assaporare i prodotti genuini della malga!
Un weekend per conoscere e provare la vita in malga ed i suoi ritmi. Potrai provare a mungere, a fare il burro e il formaggio oltre ad assaporare i prodotti genuini della malga!
PROGRAMMA
SABATO 1 SETTEMBRE 2018
Ore 15.00 Ritrovo a Passo Rolle (parcheggio per Baita Segantini); una passeggiata insieme alle mucche e ai pastori fino a Malga Juribello (50 minuti).
Ore 17.30 Arrivati alla malga, la famiglia Valorz vi darà il benvenuto e poi via tutti a conoscere gli animali … mucche, cavalli, maiali, capre, pecore, conigli e galline!
Ore 19.30 Tutti a tavola per una gustosa cena con i prodotti della malga.
Ore 21.00 presentazione delle attività e incontro con i ragazzi della malga!
Ore 22.00 Tutti a nanna … domani ci si sveglia presto!
DOMENICA 2 SETTEMBRE 2018
Ore 5.00 Sveglia, bisogna andare sul pascolo per accompagnare le mucche alla mungitura.
Ore 5.30 Mungitura: chi vuole provare l’emozione può dare una mano ai ragazzi della malga! L’alternativa è osservare la nascita del sole che piano piano sale dietro il monte Mulaz e, come d’incanto, illumina tutta la prateria.
Ore 7.00 Si anima il caseificio, è l’ora di fare il burro e preparare la caldaia per il formaggio;
Ore 8.30 La colazione è in tavola! Burro fresco di malga, confetture di frutti di bosco, ovviamente formaggi e tante torte fatte in casa.
Ore 9.30 Dal latte di malga, uno dei caratteristici formaggi di Primiero: lo stagionato Juribello. Scopriremo insieme al casaro Pietro, segreti e virtù.
Ore 10.30 Il sole è già alto e la vista delle Pale di San Martino è spettacolare. La vostra Albeinmalga finisce qui, ma la giornata è ancora lunga e vi suggeriamo una passeggiata, anche con eventuale ritorno alla malga per il pranzo (vedi vademecum).
Prezzo:
€ 50 per gli adulti.
€ 32 per i bambini fino ai 12 anni (mentre per i più piccolini, fino a 3 anni, l'iniziativa è gratuita dormendo nel letto con un genitore) comprensivi di cena, pernottamento, tassa di soggiorno, colazione e attività in malga.
Per chi lo desidera, possibilità di Cheesenic (pranzo al sacco) realizzato dalla malga con 2 panini farciti a scelta, dolce, mela, ½ lt di acqua o succo di frutta. €10 adulti, € 7 bambini (con un solo panino).
Massimo 27 posti (1 camera da 10 posti letto a castello, 1 da 12 posti letto a castello, 1 camera da 2, 1 da 3 posti con letti singoli)
Info e prenotazioni
Agritur Malga Juribello
Tel. 3488925841 – p.valorz@gmail.com
