Albe in Malga - Malga Bezzecca

Nei mesi di luglio, agosto e settembre, venerdì e sabato all’alba, potrete vivere in prima persona le attività e il mondo dell'alpeggio! Appuntamento a Malga Bezzecca a Tremalzo in Valle di Ledro il 7 agosto 2015! 

 

 
MALGA BEZZECCA A TREMALZO – Tremalzo (Valle di Ledro), 1520 mt –

 

7 agosto 2015

 

PROGRAMMA:
Ore 5.30 – Appuntamento al parcheggio davanti al Rifugio Garibaldi da cui si procede a piedi per circa mezzora fino a raggiungere i pascoli di Malga Tremalzo.
Ore 6.00 – Le mucche sono ancora appisolate nei prati e allora bisogna dare una mano ad Andrea e Marco a radunarle e portarle in stalla per la mungitura.
Ore 6.30 – Tutte le mucche sono nella stalla ed è ora di iniziare la mungitura prima che il loro muggito svegli tutti gli animali del bosco. Ma che belle sono queste mucche bianche e nere? Di pura razza frisona, mica juventine!
Ore 07:30 –E ora che si fa con tutto questo latte? Ce lo dice nonno Mario che ha insegnato a Marco tutti i segreti per fare un buon formaggio nostrano che mantenga tutto il profumo dei fiori di montagna.
Ore 08:15 – Mentre si scalda il latte per poter aggiungere il caglio e fare il formaggio, è giunta anche per noi l’ora della colazione preparata da nonna Teresa che ci vizia con i suoi manicaretti e i numerosi formaggi preparati ogni mattina da nonno e nipote.
Ore 09:00 – Ops, ma le mucche sono rimaste nella stalla! Dobbiamo portarle al pascolo se vogliamo che mangino tanta buona erba per fare tanto buon latte..
Ore 09:30 – La magia del formaggio si ripete anche questa mattina e piano piano il latte si trasforma in formaggio e la panna affiorata durante la notte dal latte munto la sera prima diventa burro! Non bisogna avere fretta, Mario e Marco sentono con mano quando il formaggio è pronto.
Ore 10:00 – Finito il lavoro alla malga è ora di fare due passi in compagnia degli Accompagnatori di Territorio e l’esperto botanico del MUSE che ci mostreranno i segreti di Tremalzo, una zona conosciuta a livello mondiale per via della sua particolare flora, che non cresce in nessuna altra parte del mondo.

 

Costo iniziativa 15 €, ibambini fino a 12 anni gratuiti.
SUGGERIMENTI:
UNA NOTTE IN ALTA QUOTA

 

Se volete evitare la levataccia è possibile pernottare presso l’Albergo Garda, situato a Passo Tremalzo da cui si gode di una meravigliosa vista sul Monte Baldo e il Lago di Garda.
Mezza pensione (bevande escluse) € 35,00 a persona.
Tel. 0464 598105
PRANZO TIPICO

 

Sabato a pranzo non perdete le specialità trentine e soprattutto i piatti a base di funghi di Tremalzo e spinaci di montagna preparati da Nicola, presso il Ristorante Da Richetto
Tel. 0464 598131

 

Info e prenotazioni
Consorzio per il Turismo della Valle di Ledro – Tel. 0464 591222 – info@vallediledro.com



Vedi anche ...

369 risultati

Trentino SkiSunrise

26/12/2018 - 16/03/2019
Top Evento

Golosaneve

19/01/2019 Brentonico

Festa del Broccolo Slow Food

19/01/2019 Torbole sul Garda - Nago

Trentino Ski Sunrise

19/01/2019 Folgaria

Trentino Ski Sunrise

19/01/2019 Fai della Paganella

Ciaspomagna Cimbra

19/01/2019 Luserna

PUZZLE GAME

19/01/2019 Fai della Paganella

PASSEGGIATA "IL GIRO DEI MASI"

19/01/2019 Fai della Paganella

A SPASSO CON LA TESTA

19/01/2019 Fai della Paganella

Happy Cheese 2019

20/01/2019 San Martino di Castrozza

L'IGLOO DEI SOGNI D'ORO

20/01/2019 Fai della Paganella

CENTRA IL CANESTRO

20/01/2019 Fai della Paganella

PASSEGGIATA IL “GIRO DELLE VILLETTE”

20/01/2019 Fai della Paganella

DOLOMITI POP UP

21/01/2019 Fai della Paganella

PASSEGGIATA ALLA TANA DELL'ERMELLINO

21/01/2019 Fai della Paganella

OPEN DAY

21/01/2019 Fai della Paganella
Val di Fiemme - Pampeago - Rifugio Monte Agnello

Trentino SkiSunrise

L'emozione di sciare all’alba e prima di tutti. Dopo una colazione da campioni!

Leggi tutto ...

Golosaneve

Percorso enogastronomico tra le malghe, alla scoperta dei sapori e delle tradizioni trentine

Leggi tutto ...

Festa del Broccolo Slow Food

Degustazione di piatti a base di broccolo. Visite guidate 11.30 e 14.30 su prenotazione

Leggi tutto ...

Trentino Ski Sunrise

Le prime luci del sole sulle cime candide, l’aria frizzante, la neve immacolata, un paesaggio alpino mozzafiato e una ricca e gustosa...

Leggi tutto ...

Trentino Ski Sunrise

Leggi tutto ...

Ciaspomagna Cimbra

Ciaspolata enogastronomica di circa 6 km in 4 tappe nello splendido scenario di Millegrobbe al tramonto.

Leggi tutto ...

PUZZLE GAME

Leggi tutto ...

PASSEGGIATA "IL GIRO DEI MASI"

Leggi tutto ...

A SPASSO CON LA TESTA

Leggi tutto ...

Happy Cheese 2019

L’aperitivo con i formaggi di Primiero e vista sulle Pale di San Martino!

Leggi tutto ...

L'IGLOO DEI SOGNI D'ORO

Leggi tutto ...

CENTRA IL CANESTRO

Leggi tutto ...

PASSEGGIATA IL “GIRO DELLE VILLETTE”

Leggi tutto ...

DOLOMITI POP UP

Leggi tutto ...

PASSEGGIATA ALLA TANA DELL'ERMELLINO

Leggi tutto ...

Eventi da non perdere