Albe in Malga - Malga Bezzecca

Nei mesi di luglio, agosto e settembre, venerdì e sabato all’alba, potrete vivere in prima persona le attività e il mondo dell'alpeggio! Appuntamento a Malga Bezzecca a Tremalzo in Valle di Ledro il 7 agosto 2015! 

 

 
MALGA BEZZECCA A TREMALZO – Tremalzo (Valle di Ledro), 1520 mt –

 

7 agosto 2015

 

PROGRAMMA:
Ore 5.30 – Appuntamento al parcheggio davanti al Rifugio Garibaldi da cui si procede a piedi per circa mezzora fino a raggiungere i pascoli di Malga Tremalzo.
Ore 6.00 – Le mucche sono ancora appisolate nei prati e allora bisogna dare una mano ad Andrea e Marco a radunarle e portarle in stalla per la mungitura.
Ore 6.30 – Tutte le mucche sono nella stalla ed è ora di iniziare la mungitura prima che il loro muggito svegli tutti gli animali del bosco. Ma che belle sono queste mucche bianche e nere? Di pura razza frisona, mica juventine!
Ore 07:30 –E ora che si fa con tutto questo latte? Ce lo dice nonno Mario che ha insegnato a Marco tutti i segreti per fare un buon formaggio nostrano che mantenga tutto il profumo dei fiori di montagna.
Ore 08:15 – Mentre si scalda il latte per poter aggiungere il caglio e fare il formaggio, è giunta anche per noi l’ora della colazione preparata da nonna Teresa che ci vizia con i suoi manicaretti e i numerosi formaggi preparati ogni mattina da nonno e nipote.
Ore 09:00 – Ops, ma le mucche sono rimaste nella stalla! Dobbiamo portarle al pascolo se vogliamo che mangino tanta buona erba per fare tanto buon latte..
Ore 09:30 – La magia del formaggio si ripete anche questa mattina e piano piano il latte si trasforma in formaggio e la panna affiorata durante la notte dal latte munto la sera prima diventa burro! Non bisogna avere fretta, Mario e Marco sentono con mano quando il formaggio è pronto.
Ore 10:00 – Finito il lavoro alla malga è ora di fare due passi in compagnia degli Accompagnatori di Territorio e l’esperto botanico del MUSE che ci mostreranno i segreti di Tremalzo, una zona conosciuta a livello mondiale per via della sua particolare flora, che non cresce in nessuna altra parte del mondo.

 

Costo iniziativa 15 €, ibambini fino a 12 anni gratuiti.
SUGGERIMENTI:
UNA NOTTE IN ALTA QUOTA

 

Se volete evitare la levataccia è possibile pernottare presso l’Albergo Garda, situato a Passo Tremalzo da cui si gode di una meravigliosa vista sul Monte Baldo e il Lago di Garda.
Mezza pensione (bevande escluse) € 35,00 a persona.
Tel. 0464 598105
PRANZO TIPICO

 

Sabato a pranzo non perdete le specialità trentine e soprattutto i piatti a base di funghi di Tremalzo e spinaci di montagna preparati da Nicola, presso il Ristorante Da Richetto
Tel. 0464 598131

 

Info e prenotazioni
Consorzio per il Turismo della Valle di Ledro – Tel. 0464 591222 – info@vallediledro.com



Cosa vedere e cosa fare ...

101 risultati

Trentino SkiSunrise

28/12/2022 - 16/03/2023
premium

Craspamagna Dolomitica

12/03/2023 Canal San Bovo

Gran Festa del Desmontegar

21/09/2023 - 24/09/2023 Primiero - Siror

Festa delle Brise

08/09/2023 - 10/09/2023 Canal San Bovo

Intorno par i Colmei de Ronc

06/08/2023 Canal San Bovo

#Trentinoskisunrise a Passo Rolle

11/02/2023 Passo Rolle

Knödelfest - Festa del Canederlo

02/09/2023 - 03/09/2023 Imèr

Enrosadira Time al Lago di Calaita

04/02/2023 Canal San Bovo

Benvenuti ad Andalo Magic

06/02/2023 - 20/03/2023 Andalo

Fluo Family Day

08/02/2023 - 22/03/2023 Andalo

Storie a merenda in biblioteca

09/02/2023 - 23/03/2023 Andalo

Salutiamoci con la Baby Dance

03/02/2023 - 24/03/2023 Andalo

Paganella Safety Night

03/02/2023 - 24/02/2023 Andalo

SkiEat

12/01/2023 - 06/04/2023 Commezzadura

Mercato contadino Arco

17/01/2023 - 31/10/2023 Arco

Mercato contadino Riva del Garda

13/01/2023 - 03/11/2023 Riva del Garda
Val di Fiemme - Pampeago - Rifugio Monte Agnello

Trentino SkiSunrise

L'emozione di sciare all’alba e prima di tutti. Dopo una colazione da campioni!

Leggi tutto ...

Craspamagna Dolomitica

Con la CraspaMagna Dolomitica, una giornata dedicata alla scoperta di luoghi incantati e golosi prodotti a Km0!  

Leggi tutto ...

Gran Festa del Desmontegar

Quattro giorni per celebrare la fine dell’alpeggio tra gli splendidi pascoli ai piedi delle Pale di San Martino, Patrimonio Unesco, e le stalle del...

Leggi tutto ...

Festa delle Brise

Tre giorni dedicati al "Boletus edulis", il pregiato fungo porcino chiamato "Brisa" che cresce abbondante dei boschi...

Leggi tutto ...

Intorno par i Colmei de Ronc

25° Giro Gastronomico

Leggi tutto ...

#Trentinoskisunrise a Passo Rolle

Sci all'alba sulle più belle piste della skiarea San Martino di Castrozza-Passo Rolle e una ricca colazione!

Leggi tutto ...

Knödelfest - Festa del Canederlo

Due giornate per degustare canederli di tutti i tipi

Leggi tutto ...

Enrosadira Time al Lago di Calaita

La magia del tramonto sulle Pale di San Martino e una gustosa merenda homemade

Leggi tutto ...

Benvenuti ad Andalo Magic

Un pomeriggio magico per conoscerci

Leggi tutto ...

Fluo Family Day

Un pomeriggio speciale al palacongressi di Andalo!

Leggi tutto ...

Storie a merenda in biblioteca

Che ne dici di assaggiare un gustosissimo libro?

Leggi tutto ...

Salutiamoci con la Baby Dance

Bambini, si balla!

Leggi tutto ...

Paganella Safety Night

Impara le operazioni di autosoccorso in valanga 

Leggi tutto ...

SkiEat

L'appetito vien... sciando

Leggi tutto ...

Mercato contadino Arco

Mercato settimanale dei produttori locali: non solo frutta e verdura fresca, ma anche marmellate, succhi e miele

Leggi tutto ...

Mercato contadino Riva del Garda

Mercato settimanale dei produttori locali: non solo frutta e verdura fresca, ma anche marmellate, succhi e miele

Leggi tutto ...

Eventi da non perdere