Albe in Malga - Malga Bezzecca

Nei mesi di luglio, agosto e settembre, venerdì e sabato all’alba, potrete vivere in prima persona le attività e il mondo dell'alpeggio! Appuntamento a Malga Bezzecca a Tremalzo in Valle di Ledro il 7 agosto 2015! 

 

 
MALGA BEZZECCA A TREMALZO – Tremalzo (Valle di Ledro), 1520 mt –

 

7 agosto 2015

 

PROGRAMMA:
Ore 5.30 – Appuntamento al parcheggio davanti al Rifugio Garibaldi da cui si procede a piedi per circa mezzora fino a raggiungere i pascoli di Malga Tremalzo.
Ore 6.00 – Le mucche sono ancora appisolate nei prati e allora bisogna dare una mano ad Andrea e Marco a radunarle e portarle in stalla per la mungitura.
Ore 6.30 – Tutte le mucche sono nella stalla ed è ora di iniziare la mungitura prima che il loro muggito svegli tutti gli animali del bosco. Ma che belle sono queste mucche bianche e nere? Di pura razza frisona, mica juventine!
Ore 07:30 –E ora che si fa con tutto questo latte? Ce lo dice nonno Mario che ha insegnato a Marco tutti i segreti per fare un buon formaggio nostrano che mantenga tutto il profumo dei fiori di montagna.
Ore 08:15 – Mentre si scalda il latte per poter aggiungere il caglio e fare il formaggio, è giunta anche per noi l’ora della colazione preparata da nonna Teresa che ci vizia con i suoi manicaretti e i numerosi formaggi preparati ogni mattina da nonno e nipote.
Ore 09:00 – Ops, ma le mucche sono rimaste nella stalla! Dobbiamo portarle al pascolo se vogliamo che mangino tanta buona erba per fare tanto buon latte..
Ore 09:30 – La magia del formaggio si ripete anche questa mattina e piano piano il latte si trasforma in formaggio e la panna affiorata durante la notte dal latte munto la sera prima diventa burro! Non bisogna avere fretta, Mario e Marco sentono con mano quando il formaggio è pronto.
Ore 10:00 – Finito il lavoro alla malga è ora di fare due passi in compagnia degli Accompagnatori di Territorio e l’esperto botanico del MUSE che ci mostreranno i segreti di Tremalzo, una zona conosciuta a livello mondiale per via della sua particolare flora, che non cresce in nessuna altra parte del mondo.

 

Costo iniziativa 15 €, ibambini fino a 12 anni gratuiti.
SUGGERIMENTI:
UNA NOTTE IN ALTA QUOTA

 

Se volete evitare la levataccia è possibile pernottare presso l’Albergo Garda, situato a Passo Tremalzo da cui si gode di una meravigliosa vista sul Monte Baldo e il Lago di Garda.
Mezza pensione (bevande escluse) € 35,00 a persona.
Tel. 0464 598105
PRANZO TIPICO

 

Sabato a pranzo non perdete le specialità trentine e soprattutto i piatti a base di funghi di Tremalzo e spinaci di montagna preparati da Nicola, presso il Ristorante Da Richetto
Tel. 0464 598131

 

Info e prenotazioni
Consorzio per il Turismo della Valle di Ledro – Tel. 0464 591222 – info@vallediledro.com



Vedi anche ...

63 risultati

Natale nei Palazzi Barocchi

23/11/2019 - 22/12/2019 Ala
premium

ARTEAPEDALI, Bike Tour

21/09/2019 Comano Terme

Gran Festa del Desmontegar

19/09/2019 - 22/09/2019 Primiero - Siror

Festa dell'uva

20/09/2019 - 22/09/2019 Giovo

Visita al caseificio turnario

19/06/2018 - 24/09/2019 Peio (Pejo)

Visita al Caseificio Presanella

14/06/2018 - 26/09/2019 Mezzana

Weekend in cantina | settembre 2019

06/09/2019 - 28/09/2019

Weekend col produttore

06/09/2019 - 28/09/2019

Una notte al parco

28/09/2019 - 29/09/2019 Primiero-Tonadico

9° Trofeo de la Mescola - sfida culinaria

29/09/2019 Castello Tesino

Menu Garda Settembre d' Oro

14/09/2019 - 29/09/2019 Arco

Nogaredo in settembre

30/08/2019 - 29/09/2019 Nogaredo

Girovagando in Destra Adige

29/09/2019 Isera

Sagra di San Michele

29/09/2019 Telve

Trekking con gli asini

10/08/2019 - 29/09/2019 Brentonico

Cheese Nic - Active Hotel Olympic

24/06/2019 - 30/09/2019 Vigo di Fassa

Natale nei Palazzi Barocchi

L'atmosfera del Natale nei palazzi barocchi della Città di Velluto

Leggi tutto ...

ARTEAPEDALI, Bike Tour

L'esperienza che unisce la passione per la bici alla musica e al buon cibo.

Leggi tutto ...

Gran Festa del Desmontegar

Dal 19 al 22 settembre 2019 i paesi della valle di Primiero organizzano "La Gran Festa del Desmontegar" una grande festa in occasione del rientro...

Leggi tutto ...

Festa dell'uva

Tre giorni di uva, vini e grande divertimento

Leggi tutto ...

Visita al caseificio turnario

Visita guidata alla scoperta dei metodi di lavorazione del latte proveniente dalle stalle e dalle malghe locali con degustazione finale

Leggi tutto ...

Visita al Caseificio Presanella

Visita guidata alla scoperta dei metodi di lavorazione del latte proveniente dalle stalle e dalle malghe locali con degustazione finale

Leggi tutto ...

Weekend in cantina | settembre 2019

Leggi tutto ...

Weekend col produttore

Leggi tutto ...

Una notte al parco

Il gusto della nanna nel Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino

Leggi tutto ...

9° Trofeo de la Mescola - sfida culinaria

Castello Tesino, 29 settembre 2019

Leggi tutto ...

Menu Garda Settembre d' Oro

"Meraviglie di fine estate" nei Ristoranti aderenti. Chiedi la brochure agli uffici informazioni

Leggi tutto ...

Nogaredo in settembre

Feste in piazza, spettacoli, giochi, musica, enogastronomia e divertimento

Leggi tutto ...

Girovagando in Destra Adige

Una camminata nella natura

Leggi tutto ...

Sagra di San Michele

Domenica 29 settembre Sagra di San Michele Saperi/sapori/Tradizioni

Leggi tutto ...

Trekking con gli asini

Alla scoperta del Parco del Baldo a dorso d'asino!

Leggi tutto ...

Cheese Nic - Active Hotel Olympic

Picnic e merende eco-gustose nella natura delle Dolomiti all’Active Hotel Olympic

Leggi tutto ...

Eventi da non perdere