A tutto Nosiola

Esperienze di gusto, iniziative e proposte vacanza dedicate a Nosiola e Vino Santo lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

Trentino, 31 marzo - 10 aprile 2022

Più di venti iniziative tra esperienze di gusto, eventi e proposte vacanza vi attendono in Trentino dal 31 marzo al 10 aprile per scoprire la magia della Nosiola, l’unico vitigno bianco autoctono del territorio e del Vino Santo, prezioso nettare ottenuto dalla torchiatura degli acini di Nosiola durante la Settimana Santa che riposa almeno 50 mesi in piccole botti di legno prima di essere degustato.

In occasione di "DiVinNosiola, quando il vino si fa santo", in programma lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, dalla Valsugana al Lago di Garda, dalla Piana Rotaliana alla Vallagarina, dall'Altopiano di Pinè alla Valle dei Laghi, passando per Trento, degustazioni con i produttori, speciali aperitivi, visite in cantina, menù a tema e molti altri appuntamenti!

 

Serate speciali

Proposta Roccabruna speciale Nosiola | dal 31 marzo al 2 aprile e dal 7 al 9 aprile
L'Enoteca Provinciale del Trentino offre la possibilità di effettuare assaggi di diverse etichette di Nosiola, di Vino Santo, di grappa di Nosiola e di Vino Santo | Trento

La Nosiola: un grappolo e tanti vini | dal 7 al 8 aprile
Serata di didattica e degustazione proposta da ONAV – sezione di Trento e dedicata a Nosiola e  Vino Santo, in abbinamento ad alcuni selezionati prodotti gastronomici trentini | Trento
 

Esperienze di gusto

Taste & Walk | Tra storia, fontane e sapori | dall’1 al 2 aprile
Giornata tra le vie di Trento, tra un aperitivo con la Nosiola, un gustoso pranzo con menù tradizionale e una merenda a base di colomba artigianale di Panificio Moderno abbinata al Vino Santo di Azienda Agricola Francesco Poli o Azienda Agricola Gino Pedrotti | Trento

Botti, pampini e tralicci | dall’1 al 2 e dall’8 al 9 aprile
Pomeriggio di scoperta, dal vigneto di Nosiola alla visita in cantina tra botti d’acciaio e barrique di legno e quindi terminare con una degustazione enogastronomica | Valle dei Laghi o Piana Rotaliana

Taste&Bike | La Nosiola, il Vino Santo e la Valle dei Laghi | dall’1 al 2 e dall’8 al 9 aprile 
Esperienza da vivere in bicicletta, visitando alcune cantine che producono Nosiola e Vino Santo, quali Azienda Agricola Distilleria Casimiro e Azienda Agricola Francesco Poli, per pranzare presso Hosteria Toblino | Valle dei Laghi

Weekend in cantina speciale Nosiola | dal 2 al 3 e dal 9 al 10 aprile 
Visita in cantina e degustazione di Nosiola, Vino Santo e grappa presso: Azienda Agricola Distilleria Casimiro, Azienda Agricola Donati Marco,  Cantina La Vis, Cantina Toblino, Fondazione E. Mach Istituto Agrario, Madonna delle Vittorie, Maso Poli | Vallelaghi, Mezzocorona, Trento, Lavis, Madruzzo, San Michele all’Adige, Riva del Garda, Arco

Vinacce e Alambicchi | 2 e 9 aprile
Alla scoperta del mondo della grappa: dalla lavorazione delle vinacce alla degustazione in compagnia del produttore, per apprezzarne aromi e profumi | Vallelaghi o San Michele all’Adige

Gusta Santa Massenza | 2 e 9 aprile 
Esperienza che abbina la visita guidata dell’Azienda Agricola Giovanni Poli S. Massenza con una degustazione in cantina di più prodotti, tra cui spiccano la Nosiola, il Vino Santo e la grappa | Vallelaghi

Agricoltura tra passato e presente | 3 e 10 aprile
Un tuffo nella storia partendo dal Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina per terminare in cantina e assaggiare la Nosiola, vinificato con tecniche moderne | Piana Rotaliana

Cucina e abbina | 5 aprile 
Appuntamento “mani in pasta” a cura di Locanda 2 Camini per scoprire golosi piatti perfetti per Pasqua abbinati ad una selezione di vini di Maso Poli, tra cui la Nosiola | Baselga di Pinè

Iniziative

Bouquet di Nosiola | dal 31 marzo al 10 aprile
Visita e passeggiata tra i vigneti di Madonna delle Vittorie, con degustazione di Nosiola di Madonna delle Vittorie e di Vino Santo di Cantina Toblino | Arco

A cena con l’amata Nosiola | 1 aprile 
Cena coi produttori dove si potranno degustare diverse etichette di Nosiola tra cui quelle delle Aziende Agricole Villa Persani, Eredi di Cobelli Aldo, Giovanni Poli Santa Massenza e Maxentia | Lavis

Abbinamenti preziosi | 1 aprile
Serata degustazione in compagnia del brand ambassador di Cavit, dove la Nosiola incontra le gastronomiche di Scrigno del Duomo | Trento 

Giocando con la Nosiola | 7 aprile 
Serata evento in cui i piatti di Hosteria Toblino incontrano la Nosiola e il Vino Santo di Cantina Toblino e di altre aziende produttrici del territorio | Madruzzo

 

Proposte enogastronomiche

Dolcemente Nosiola | dal 31 marzo al 10 aprile
Pausa dolce-salata da Dolcemente Marzari: 3 golose proposte di Pasticceria Marzari con la Nosiola e la grappa di Azienda Agricola Pojer e Sandri | Trento

Sfumature di Nosiola | dal 31 marzo al 10 aprile 
Menù curato dall’agritur Madonna delle Vittorie, in abbinamento alla Nosiola di Madonna delle Vittorie e Vino Santo di Cantina Toblino per concludere con la visita guidata della cantina | Arco

3 chiavi di lettura del Nosiola |dal 31 marzo al 10 aprile
Aperitivo alla Locanda delle Tre Chiavi: i finger food del ristorante incontrano 3 Nosiola - quelle di Azienda Agricola Pojer e Sandri, Azienda Agricola Salvetta e Azienda Agricola Francesco Poli | Isera

Nosiola in Trattoria | dal 31 marzo al 10 aprile
I piatti di Antica Trattoria Due Mori si abbinano alla Nosiola di Azienda Agricola Donati Marco | Trento

La Nosiola in uno scrigno  | dal 31 marzo al 10 aprile
I piatti di Scrigno del Duomo incrociano la Nosiola di Cavit | Trento

Nosiola in osteria | dal 31 marzo al 10 aprile
Le proposte di Osteria Cà dei Giosi incontrano Nosiola e Vino Santo di Azienda Agricola Giovanni Poli S. Massenza, Cantina Toblino e la grappa di Azienda Agricola Distilleria Casimiro | Vallelaghi

Nosiola in dolcezza | dal 31 marzo al 10 aprile
Il dessert di Locanda delle Tre Chiavi sposa il Vino Santo di Azienda Agricola Salvetta | Isera

 

Proposte vacanza

Viaggi di gusto speciale Nosiola e Vino Santo | dal 31 marzo al 10 aprile 
Suggestive proposte vacanza “cucite su misura” per voi, per raccontarvi il Trentino attraverso la bellezza dei suoi territori e la grande varietà dei suoi prodotti enogastronomici, come Nosiola e Vino Santo, presentati da chi, giorno dopo giorno, si impegna a garantirne la qualità | dal Garda alle Dolomiti

                               
Weekend tra Nosiola e sapori locali | dal 31 marzo al 10 aprile
Proposta vacanza di 2 notti alla scoperta di “A tutto Nosiola” e della Nosiola di Fondazione E. Mach Istituto Agrario San Michele a/A, a cura di B&B Alla Loggia dell'Imperatore | Levico Terme

 

 

#atuttonosiola #stradavinotrentino #divinnosiola

Per maggiori info:
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
tel. 0461-921863 - info@stradavinotrentino.com
tastetrentino.it/atuttonosiola

 

 



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