OPEN CELLARS 2025 - AROUND THE WORLD IN 5 GLASSES: A JOURNEY THROUGH CULTURES AND WINES
Domenica 25 maggio 2025 presso Maso Toresella in occasione di Cantine Aperte 2025, Cavit apre ...
Domenica 25 maggio 2025 presso Maso Toresella in occasione di Cantine Aperte 2025, Cavit apre le porte del suggestivo Maso Toresella, che si affaccia sul lago di Toblino, per un evento che celebra l’incontro tra le tradizioni gastronomiche internazionali e l’eleganza dei vini trentini.
Cinque portate gourmet ispirate alle cucine dal mondo, selezionate e preparate dal Ristorante “Scrigno Del Duomo”, saranno abbinate a cinque etichette della cantina, in un racconto sensoriale guidato dall’enologo Cavit.
A rendere l’esperienza ancora più immersiva sarà l’accompagnamento musicale dal vivo del gruppo “Cosmopolitan Duo”, per un viaggio tra gusto, culture e armonia.
Menù proposto:
Aperitivo sul lago – Trentino Superiore Doc Pinot Grigio Rulendis 2022
Sushi e maki (GIAPPONESE)
Gazpacho di pomodoro e verdura croccante. Tacos (SPAGNOLO)
Antipasto – Trentino Doc Sauvignon Blanc Bottega Vinai 2024
Ceviche di branzino (succo di limone, coriandolo, peperoncino) con sfoglia friabile, paprica affumicata e guacamole (PERUVIANO)
Primo – Trentino Doc Riserva Chardonnay Maso Toresella 2023
Riso basmati con pollo all’orientale (CINESE)
Secondo – Trentino Doc Riserva Lagrein Kelter 2021
Kebab con insalata iceberg, pomodoro cipolla e salsa allo yogurt (MEDIORIENTE)
Dessert – Trentino Superiore Doc Vendemmia Tardiva Rupe Re 2022
Cheesecake cotta all’americana con caramello al latte (INGLESE)
