Al Vò
Die älteste Taverne in Trento ist bereits 1345 in Betrieb. Sehr lecker ist die Speisekarte, die auf lokalen und hochwertigen Rohstoffen basiert. Die Gerichte werden auch von einer ausgezeichneten Weinkarte begleitet
Es kommt nicht oft vor, dass man in einem Gasthaus essen kann, das bereits 1345 aktiv war. Im historischen Zentrum von Trient können Sie es tun: Das Restaurant Al Vo'wird Sie nicht enttäuschen. Seit vier Generationen von der Familie Antoniolli geführt, bietet es auf seiner Speisekarte die beste Trentiner Tradition, begleitet von einer ebenso qualifizierten Auswahl an Weinen. Zu den Gerichten gehören die als „Eco-Restaurant“ bezeichneten, eine Marke, die sowohl die Verwendung von lokalen und biologischen Produkten als auch ein besonderes Augenmerk auf die ökologischen Aspekte der Produktion garantiert: darunter Carpaccio mit gesalzenem Fleisch und Trentingrana, Spaghetti Monograno Bio Felicetti mit Bottarga aus Forelle Oro, Frigolota-Kuchen mit Grappa Stravecchia Bio. Sie können auch saisonal wechselnde Degustationsmenüs und Tagesgerichte mit immer frischen Zutaten probieren.
HERVORZUHEBEN
Herzlichkeit, Freundlichkeit und Liebe in einer Trattoria, die die lokalen Produkte zu schätzen weiß.
