Kulinarische Highlights der Wintersaison

Im Winter lockt das Trentino mit zahlreichen Events rund um kulinarischen Köstlichkeiten

Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Reiz und ihre eigenen  Farben. An den sonnigen Wintertagen strahlt die Natur in leuchtendem Weiß und lädt zu ausgedehnten Abenteuern im Schnee ein. Warum aber nicht auch einmal die lokalen Küchentraditionen mit ihren Aromen kennenlernen? Auf den vielen enogastronomischen Veranstaltungen kann man das Trentino von einer ganz neuen Seite entdecken und schätzen lernen. Ob an den Skipisten oder in den Städten, ob an den Flüssen oder Seen – überall gibt es Möglichkeiten die vielen kulinarischen Schätze der Region zu verkosten. Hier eine Auswahl der wichtigsten Events:

So schmeckt Weihnachten

17. November 2018 bis 5. Januar 2019 | Riva del Garda

 „Hier essen oder mitnehmen?“ – die Frage lässt sich während der Weihnachtszeit in Riva del Garda schwer beantworten. Denn auf dem beliebtem Food Festival entdecken große und kleine Besucher nicht nur die leckersten Köstlichkeiten der Region, sondern tauchen auch in ein märchenhaftes Ambiente ein. 

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Trentodoc Bollicine sulla città 

22. November bis 9. Dezember 2018 | Trento

Jedes Jahr ehren der Palazzo Roccabruna und das Istituto Trentodoc den beliebten Perlwein Trentodoc und organisieren zahlreiche Veranstaltungen rund um den Trentiner Schaumwein. Die Verkostungen und Themenmenüs finden im Palazzo Roccabruna statt. 

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die Nacht der Destillierkolben in Aktion

7. bis 9. Dezember 2018 | Santa Massenza

Das Dörfchen Santa Massenza gilt als Geburtsort des Trentiner Grappas. In der Nacht der Destillierkolben, der Notte degli alambicchi accesi, lädt das Örtchen nicht nur zu einem Bummel über den Weihnachtsmarkt ein, sondern auch zu einem Besuch in die traditionellen Brennereien. Interessierte lassen sich in die Kunst des Grappa-Brennens einweihen und dürfen natürlich auch mal kosten. 

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Hotel-Alla-Perla-Ledro-gnocco-boemo | © Hotel-Alla-Perla-Ledro-gnocco-boemo

Menu Ledro Ceco - Tschechische Menü

1. - 4. Nov. - 8.-9.  Dez. 2018 | Valle di Ledro

Während des Ersten Weltkriegs wurden große Teile der Bevölkerung aus dem Valle di Ledro in die Nähe von Prag evakuiert. Dort lernten sie böhmische Kochtraditionen und Spezialitäten kennen und brachten sie zurück in die Heimat. Und so gehören heute Böhmischen Knödel, Gulasch und  Liwanzen zu den kulinarischen Höhepunkten des Ledrotals. In der Vorweihnachtszeit bieten viele Restaurants und Hotels spezielle Feinschmeckermenüs an.   

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Eurochocolate 

13. bis 16. Dezember 2018 | Altopiano della Paganella

 Zum ersten Mal findet dieses Jahr auf der Paganella die süße Veranstaltung Eurochocolate statt. In diesen drei Tagen dreht sich alles um die „Speise der Götter“ und die Besucher werden auf unterhaltsame Weise in die spannende Welt der Schokolade entführt. Neben Schaukochen finden Workshops für Kinder und der Choco Circus statt. 

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Weihnachten mit Geschmack

26. und 30. Dezember 2018 und 1. Januar 2019 | Terme di Comano

Richtig weihnachtlich geht es in den engen Gassen der mittelalterlichen Dörfer von Terme di Comano zu. In den versteckten Winkeln von Vigo Lomaso und Dasindo versprühen Krippen zauberhaftes Flair und zur Stärkung gibt es typische lokale Produkte.

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