Kulinarische Highlights der Wintersaison

Im Winter lockt das Trentino mit zahlreichen Events rund um kulinarischen Köstlichkeiten

WINTER 2019/2020 - Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Reiz und ihre eigenen  Farben. An den sonnigen Wintertagen strahlt die Natur in leuchtendem Weiß und lädt zu ausgedehnten Abenteuern im Schnee ein. Warum aber nicht auch einmal die lokalen Küchentraditionen mit ihren Aromen kennenlernen? Auf den vielen enogastronomischen Veranstaltungen kann man das Trentino von einer ganz neuen Seite entdecken und schätzen lernen. Ob an den Skipisten oder in den Städten, ob an den Flüssen oder Seen – überall gibt es Möglichkeiten die vielen kulinarischen Schätze der Region zu verkosten. Hier eine Auswahl der wichtigsten Events:

So schmeckt Weihnachten

16. November 2019 bis 5. Januar 2020, Riva del Garda

 „Hier essen oder mitnehmen?“ – die Frage lässt sich während der Weihnachtszeit in Riva del Garda schwer beantworten. Denn auf dem beliebtem Food Festival entdecken große und kleine Besucher nicht nur die leckersten Köstlichkeiten der Region, sondern tauchen auch in ein märchenhaftes Ambiente ein. 

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Trentodoc Bollicine sulla città 

21. November bis 8. Dezember 2019, Trento

Jedes Jahr ehren der Palazzo Roccabruna und das Istituto Trentodoc den beliebten Perlwein Trentodoc und organisieren zahlreiche Veranstaltungen rund um den Trentiner Schaumwein. Die Verkostungen und Themenmenüs finden im Palazzo Roccabruna statt. 

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Happy Trentodoc

21. November bis 8. Dezember 2019, Trento

Drei Wochen lang steht Trento ganz im Zeichen des berühmten Perlweins Trentodoc Metodo Classico . Viele Restaurants, Tavernen, Bars und Weinstuben bieten in dieser Zeit verlockende Kombinationen mit regionalen Spezialitäten, um den Aperitif noch prickelnder zu machen. Entdecken Sie das Programm.

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Die Nacht der Destillierkolben in Aktion

6. bis 8. Dezember 2019, Santa Massenza

Das Dörfchen Santa Massenza gilt als Geburtsort des Trentiner Grappas. In der Nacht der Destillierkolben, der Notte degli alambicchi accesi, lädt das Örtchen nicht nur zu einem Bummel über den Weihnachtsmarkt ein, sondern auch zu einem Besuch in die traditionellen Brennereien. Interessierte lassen sich in die Kunst des Grappa-Brennens einweihen und dürfen natürlich auch mal kosten. 

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Hotel-Alla-Perla-Ledro-gnocco-boemo | © Hotel-Alla-Perla-Ledro-gnocco-boemo

Menu Ledro Ceco - Tschechische Menü

1. - 3. November - 6.-8.  Dezember 2019, Valle di Ledro

Während des Ersten Weltkriegs wurden große Teile der Bevölkerung aus dem Valle di Ledro in die Nähe von Prag evakuiert. Dort lernten sie böhmische Kochtraditionen und Spezialitäten kennen und brachten sie zurück in die Heimat. Und so gehören heute Böhmischen Knödel, Gulasch und  Liwanzen zu den kulinarischen Höhepunkten des Ledrotals. In der Vorweihnachtszeit bieten viele Restaurants und Hotels spezielle Feinschmeckermenüs an.   

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Eurochocolate 

12. bis 15. Dezember 2019, Altopiano della Paganella

 Zum ersten Mal findet dieses Jahr auf der Paganella die süße Veranstaltung Eurochocolate statt. In diesen drei Tagen dreht sich alles um die „Speise der Götter“ und die Besucher werden auf unterhaltsame Weise in die spannende Welt der Schokolade entführt. Neben Schaukochen finden Workshops für Kinder und der Choco Circus statt. 

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TrentinoSkiSunrise

Von Januar bis März 2020 auf den besten Skipisten des Trentino

Haben Sie schon einmal die Aufregung verspürt, mit Ihren Skiern den ersten Track des Tages zu zeichnen? Wir erwarten Sie bei der ersten Morgendämmerung in einer alpinen Bergütte, wo Sie ein reichhaltiges Frühstück mit vielen Produkten aus dem Trentino genießen können: frische Milch und Joghurt, köstliche Äpfel, Beeren, Kuchen und Käse.

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Sunset Ski

VON JANUAR BIS MÄRZ 2020, Madonna di Campiglio

Sie können das Trentino nicht verlassen, ohne einmal den Sonnenuntergang in den Dolomiten erlebt zu haben: In Madonna di Campiglio verfolgen Sie oben am Berg die letzten Sonnenstrahlen mit einem Aperitivo, ehe es dann in Begleitung von Skilehrern mit einer Fackel in der Hand ins Tal geht. Klingt gut? Ist unvergesslich!

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Slow Food Brokkoli-Fest,20. Januar 2020, Torbole

Verkostung von althergebrachten Brokkoli-Gerichten

Seit geraumer Zeit ist der Brokkoli von Torbole in den ausgewählten „Slow Food“-Kreis aufgenommen worden. Das Besondere: Er wächst nur dort am nördlichen Gardasee und reift ungehindert zwischen November und Februar. In den vielen althergebrachten Gerichten kommt sein feiner Geschick hervorragend zur Geltung.     

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Golosaneve

01. Februar 2020, Brentonico

Eine kulinarische Veranstaltung auf den Berghütten. Wer Schneespaß mit Gaumenschmaus verbinden möchte, folgt mit Schneeschuhen oder Tourenski den Spuren von Golosaneve über die Hochebene von Brentonico.  

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Snow Ale, 8. März 2020 , Skiarea Pejo

Prickelnde Berghütte. Sonntag, 8. März 2020, die  Exzellenz der Trentiner Craftbiere trifft auf die Bergküche. Komm und erlebe einen ganz besonderen Tag mit genussvollen Meisterwerken!

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Veröffentlicht am 24/09/2019