Pasta Felicetti: Italienische Tradition im Herzen der Dolomiten

Was ist das Erfolgsgeheimnis von Felicetti?

Firmengründer Valentino Felicetti war ein weitsichtiger Mann. Im Jahr 1908 kaufte er eine Fabrik, die verschiedene Produkte herstellte, darunter auch Nudeln. Ihm war es zu verdanken, dass man sich nur auf die Nudelproduktion konzentrierte. Er investierte in Technologie und Innovation, blieb aber immer seiner Heimat und seinen Werten treu.

Zu diesen Werten gehörte von Anfang an ein hoher Anspruch an die Grundzutaten: hochwertiger Weizen von italienischen Produzenten, klares Quellwasser aus den Dolomiten und frische Bergluft zum Trocknen der Pasta. Heute ergänzen ausgewählte Hartweizengrieße (als Vollkorn- oder Biovariante), sowie Kamut® Khorasan (ein nicht-italienisches Mehl) und Dinkel die Palette der Zutaten.

Das Ergebnis war von Anfang an eine unverkennbare Pasta mit einem harmonischen und abgerundeten Geschmack. Bis heute hat sich an diesem hohen Qualitätsstandart nichts geändert.

Im Gegenteil. Das Haus Felicetti hat nie verpasst, sich an moderne Anforderungen und veränderte Geschmäcker anzupassen. Experten haben nationale und internationale Trends verfolgt, um in der modernen Welt der Feinschmecker mithalten zu können. Dank dieser Weltoffenheit und der flexiblen Produktionsmöglichkeiten hat Felicetti internationalem Ruhm erlangt.

In den vergangenen Jahren waren es die richtigen organisatorischen Entscheidungen, Investitionen in Forschung, Entwicklung und technische Anlagen sowie in Kreativität und Marketing, die Felicetti zur Blüte gebracht haben.

Wer genau hinsieht, versteht warum. Die Familie überlässt nichts dem Zufall. Auch nicht das moderne und ansprechende Erscheinungsbild der Produktionsanlage, die übrigens zu über 90 Prozent mit selbst erzeugter Energie aus Solaranlagen und einem Blockheizkraftwerk betrieben wird.

Jede Entscheidung wird bewusst getroffen. Oberste Priorität haben immer Umweltschutz und Rücksicht auf die natürlichen Ressourcen der Region. Außerdem die Förderung der Biodiversität und des Gleichgewichts der Ökosysteme.