Стены с сухой кладкой

Принцип заботы

Техника кладки стен из сухого камня передается из поколения в поколение: нужно выбрать подходящие камни, подогнать их друг к другу, зафиксировать небольшими обломками, вставленными между камнями, и возводить стену слой за слоем, толщина и высота каждого из которых определяются многолетним опытом. Однако секрет, который позволяет им сохраняться вечно, - это забота. 

Построить стену - это обещание: следить за ней, чинить ее, всегда о ней заботиться. Вы возвращаетесь к ней, проверяете, поправляете упавший камень, удаляете слишком сильно разросшийся плющ или мхи, но при этом позволяете расти растениям, лучшим друзьям множества мелких животных, находящих убежище в расщелинах между камнями. Это история постоянных, непрекращающихся отношений. Это любовь, основанная не на героических жестах, а на ежедневном внимании тех, кто работает и живет в горах.

Прогуливаясь среди каменных стен, сложенных техникой сухой кладки, фотографируя их, даже просто замечая их, вы становитесь частью этой истории. Это способ сказать: да, я тоже здесь, забочусь об этой земле, где красота и тяжелый труд, смелость и ответственность идут рука об руку.

«Pastini»

«Они называют это героическим сельским хозяйством, но мы не герои, мы фермеры. Любой фермер знает, что для обработки почвы нужна горизонтальная поверхность. У нас есть только заостренный горные вершины, поэтому мы решили сделать гигантскую лестницу и на каждой ступеньке посадить виноград и помидоры, яблони и картофель... Не нужно быть героями, нужно просто засучить рукава", - шутят бабушка и дедушка, рассказывая о тяжелой работе, которая привела к созданию многих километров террас, расположенных на крутых альпийских склонах. Каждая терраса поддерживается каменными стенами из сухой кладки, это вместилище земли и памяти, меняющееся, но стремящееся сохранить баланс ландшафта, созданного огромным трудом и уважением. Издалека эти террасы похожи на лестницы великанов, волнистые, затененные рассветной дымкой, поросшие пышной зеленью и фруктовыми деревьями.

Валь ди Чембра с ее более чем 700 километрами каменных стен, сложенных по методу сухой кладки, является одним из лучших примеров этой невероятной стратегии адаптации. Гора превращается в вертикальный сад, с гектарами благоухающих виноградных лоз. Террасирование здесь - как и в Валь ди Нон - называется pastini, диалектный термин, вероятно происходящий от латинского слова pastinum, сельскохозяйственного инструмента, похожего на кирку, используемого для обработки почвы. 

Местное сообщество, осознавая огромную культурную, ландшафтную и экологическую ценность этой сельской архитектуры, решило не дать времени стереть многовековые знания и упорный труд: сегодня над их сохранением наряду с фермерами активно работают волонтеры, ассоциации и общественные организации. Предлагается множество инициатив: культурные маршруты, обучающие курсы для школ и туристов или сети семейных виноделен, таких как Cembrani DOC, которые совместно трудятся над улучшением территории, людей и местных продуктов. Архитектура, сельское хозяйство и культура pastini - это наследие и выбор для будущего.

Строительство, экология, плодородие

На первый взгляд, каменные стены, сложенные методом сухой кладки, - это простые функциональные элементы: они служат для поддержания земли, сдерживания склонов, разграничения полей. Но в действительности каменные стены объединяют сельское хозяйство, ландшафт, биоразнообразие и местную культуру. Они представляют собой экосистемы в миниатюре, где природа и человек сосуществуют и поддерживают друг друга: насекомые, рептилии, амфибии находят приют в этих безопасных микрожилищах, сохраняя их чистыми и живыми. 

Каменные стены с сухой кладкой удерживают почву, при этом не делая ее водонепроницаемой, благодаря чему играют основополагающую роль в предотвращении оползней и эрозии почвы. Удерживая влагу в условиях глобального потепления, они также создают микроклиматические условия, которые помогают бороться с засухой и защищают сельское хозяйство.

Высокотехнологичное будущее

История каменных стен, сложенных способом сухой кладки, продолжает развиваться. В 2013 году при Горной академии была создана Школа сухой кладки Трентино, предлагающая практические курсы и патенты для обучения специалистов, мастеров и фермеров, занимающихся восстановлением и обслуживанием этих сооружений. 

Благодаря сотрудничеству с Фондом Маха, Общинами долины и администрациями Провинций древние знания дополняются передовыми цифровыми технологиями, такими как беспилотники, ГИС и спутниковое картирование, которые используются для мониторинга устойчивости и разрушения стен. Тендеры и программы на уровне Провинции для поддержки фермеров, восстанавливающих каменные стены с сухой кладкой, свидетельствуют о внимании государства к устойчивому сельскому хозяйству и защите биоразнообразия, а портативные учебные комплекты, такие как "коробка Петры", способствуют изучению в школах и сообществах, объединяя практические навыки ручного труда и компьютерные технологии. 

В эпоху климатически обоснованного сельского хозяйства стены, сложенные методом сухой кладки, становятся символом устойчивости, демонстрируя, как современные технологии могут укрепить и усилить знания предков, чтобы проактивно и совместно противостоять сегодняшним вызовам. 

Экзистенциальная модель

Я существую. Именно об этом говорит хорошо сохранившаяся каменная стена, сложенная методом сухой кладки. Это живое наследие, знак обжитого ландшафта, земли, на которой жили раньше и которую никогда не покидали. 

В 2018 году ЮНЕСКО признала искусство возведения стен методом сухой кладки нематериальным наследием человечества. В Трентино это признание заслуг прошлого, но прежде всего мотивация для настоящего. В мире, где идет стремительное движение к одноразовому потреблению, где все длится в течение одного нажатия кнопки или моды, эти находящиеся в устойчивом балансе камни, связанные друг с другом и с миром, частью которого они являются, напоминают нам о том, насколько важны прочные связи. Они приглашают нас замедлиться, позаботиться, построить только то, что мы можем взрастить с постоянной любовью. 

В обществе, которое часто прославляет эфемерное и заменяемое, стены с сухой кладкой являются символом сопротивления, гармонии между человеком и природой, в одном ритме с временем земли.

Это модель, где медлительность воспринимается не как ограничение, а как ресурс. Это образ жизни, признающий важность терпения и заботы. Это камни, которые говорят о союзах и возможностях, об увлеченности и изобретательности. Они напоминают нам, что жест любви имеет смысл только в том случае, если он длится во времени, в постоянно обновляемом ритуале, наполненном простотой и смелостью.