Ужин в горной хижине

Посещение традиционного ресторана станет отличным завершением активного отдыха на свежем воздухе!

Ужин в альпийской хижине – незабываемое событие во время отдыха в Трентино. В горных избах лучшие повара региона накормят традиционными блюдами из местных продуктов и угостят отличными напитками, характерными для севера Италии. Вечер пройдет особенно ярко, если совместить ужин с прогулкой на снегоступах или спуском на санях.

Сделать отдых в Трентино незабываемым очень легко. Достаточно устроить ужин в одной из альпийских хижин. Добираться до них можно на снегоступах, специальных лыжах или пешком, но делать это обязательно нужно вечером, после заката. В награду вы получите замечательный ужин в отличном ресторане! В горных хижинах обычно готовят блюда местной альпийский кухни. Полента с грибами и сыром, разнообразные супы, вареники со шпинатом, мясные блюда из диких животных, а в качестве дижестива – местная граппа. Спуск с факелами на санях или на лыжах достойно завершит вечер.

Приют Passo Feudo, Predazzo / Предаццо, Ski Center Latemar

Если вы никогда не пробовали фиолетовые равиоли с черникой, вы просто обязаны остановиться здесь и исправить это упущение. Этот ресторан находится в самом сердце лыжного центраSki Center Latemar, возле верхней остановки подъемника Gardone-Passo Feudo,и предлагает ошеломляющий вид на Доломиты.

Больше

Baita Checco, Ciampedie, Vigo di Fassa/ Чампедие, Виго-ди-Фасса

Baita Checco из разряда тех ресторанов, о которых вы всегда мечтали, но которые не так-то просто отыскать. Он расположен прямо под захватывающей дух панорамой массива Cantinaccio, в двух шагах от трасс Ciampedie. Его шеф-повар МаттиасТроттнер – спец по местным ингредиентам, и он готовит безупречное орзотто.

Больше

Malga Ces, San Martino di Castrozza/ Сан-Мартино-ди-Кастроцца

Ресторан Malga Ces вы найдете на склоне у трасс, прямо над Сан-Мартино-ди-Кастроцца. Насладитесь одним из самых красивых видов в Альпах – на западный склон Pale di San Martino, и отведайте фирменное блюдо – домашнюю пасту с олениной.

Больше

Malga Vigo в Фольгариде

Заботливо отреставрированная горная хижина Malga Vigo предлагает гостям курорта Фольгариде (Folgarida) отличные виды на Доломитовые Альпы, а в меню – такие изысканные блюда, как пасту строццапрети и тушеную оленину. Столики лучше бронировать в застекленном коридоре между баром и рестораном, чтобы вовсю насладиться яркими красками заката в Доломитах.

Больше

Rifugio Boch в Мадонна-ди-Кампильо

Rifugio Boch притягивает всех, кто катается в Мадонне-ди-Кампильо (Madonna di Campiglio) на склонах Grostè. Заведение славится домашними тортами и десертами. Романтики остаются здесь до темноты, когда в ресторане накрывают ужин. После закрытия склонов сюда также можно подняться на ратраке.

Больше

Rifugio Meriz в Паганелле

Расположенная прямо на трассе Red Cloud в Паганелле (Paganella), совсем новая горная хижина Rifugio Meriz уже прославилась замечательной кухней. Гурманы рекомендуют заказывать здесь пасту, ньокки, лучшую в этих краях утку и необычное ризотто со спаржей. Приятно здесь будет побывать и тем, кто заботится об экологии: хижина отапливается с помощью собственной крохотной геотермальной станции.

Больше

Agritur Le Vallene, Valle dei Laghi / Валле-дей-Лаги

Этот ресторан, расположенный в Терлаго (Валле-дей-Лаги), манит блюдами традиционной кухни. Попробуйте вегетарианские канедерли, приготовленные из свежих овощей и приправленные сырным соусом, и постарайтесь так рассчитать свои силы, чтобы уделить внимание и одному из знаменитых десертов. Не забудьте, конечно, и про бокал местного вина Vino Santo.

Больше

Rifugio Stella d’Italia в Альпе-Чимбра

Солнечная терраса горной хижины Stella d’Italia – одно из самых привлекательных мест для ланча, если вы катаетесь на лыжах и сноубордах на склонах Альпе-Чимбра (Alpe Cimbra). И непременно стоит вечером вернуться сюда на ратраке, чтобы провести ужин в потрясающей атмосфере и отведать вкуснейшие блюда и десерты, которые готовит хозяйка.

Больше