Soste golose sugli sci per veri intenditori
I migliori locali del Trentino dove neve e cibo diventano un binomio perfetto
Non vedi l’ora di vivere un’intera giornata sugli sci? E se ti dicessimo che, quando hai fame, puoi gustare i piatti della tradizione, magari gourmet, direttamente sulle piste?
Per te che ami vivere a pieno la montagna d’inverno, abbiamo selezionato strutture in alta quota dove potrai apprezzare, anche al calare della sera, il gusto genuino di piatti trentini là dove sono nati. Davanti al calore di un camino mentre fuori continua ad attenderti la neve con i riflessi del sole che imbiancano la vista, panorami così immacolati e imperturbabili che anche il respiro si fa più sottile per non fare rumore.
Così, dopo un ristoro che ha gratificato il palato, potrai tornare a lasciarti scivolare sulla neve, mentre, discesa dopo discesa, il cuore si alleggerisce e ritrova la gioia di un bambino che non conosce il tempo della fine dei giochi.
Alpine Lounge Meriz – Paganella
Proprio all’arrivo della seggiovia che, nel comprensorio Paganella Ski, collega località Santel a La Rocca, un rifugio sostenibile dove la pasta viene preparata fresca tutti i giorni, dove anche i panini sono gourmet e dove ogni sosta non può che terminare con la Nuvola del Meriz, yogurt in manto di mandorle e salsa ai frutti di bosco.
Doss del Sabion – Campiglio
Ampie vetrate che ti permettono di godere di un panorama che spazia dalle Dolomiti di Brenta ai massicci dell’Adamello e Presanella. Stiamo parlando dell’Attic Restaurant, il ristorante gourmet del Rifugio Doss del Sabion Alpine Style. Completamente rinnovato, oltre al ristorante ospita il Panoramic Cafè & Bar, posto ideale per una pausa con vista tra una discesa e l’altra.
Malga Ces - San Martino di Castrozza
Nel cuore delle Dolomiti trentine, situata proprio sulle piste della Ski Area Ces a San Martino di Castrozza, la malga è anche un perfetto punto di partenza per sentieri ed escursioni. Inoltre, un’ottima cucina gourmet ti aspetta… sempre con un occhio di riguardo alla tradizione trentina!
Rifugio Lo Scoiattolo - Pejo
Il Rifugio Lo Scoiattolo, in posizione esclusiva all’arrivo della cabinovia Peio Fonti – Tarlenta, è il punto di ritrovo per gli amanti dello sci e delle giornate sulla neve. La cucina è trentina, con piatti della tradizione preparati con ingredienti a km0.
Nelle serate invernali, puoi raggiungerlo a bordo del gatto delle nevi.
Rifugio InAlto – Passo San Pellegrino
A 2.500 metri, all’arrivo della funivia Col Margherita, sorge InAlto, un rifugio dove la cucina stellata di Alfio Ghezzi incontra l’essenzialità delle terre alte. Un luogo sospeso tra cielo e Dolomiti, con pareti di vetro che aprono lo sguardo su Marmolada, Pelmo, Civetta e Pale di San Martino.
