Cibo e Paesaggio
Sguardi sul territorio della Valle di Primiero
Interventi
- Rappresentanti provinciali di ENAIP Trentino
- Claudio Maurina, presidente dell''Ordine dei dottori agronomi e forestali della Provincia Autonoma di Trento
- Giulio Orsingher, collaboratore presso l''Osservatorio del Paesaggio Trentino
- Cesare Scalet, presidente del Caseificio di Primiero
- Marina Fontana, titolare dell''azienda agricola Orto Pendolo
Modera Angelo Longo, ricercatore presso la Scuola per il Governo del Territorio e del Paesaggio.
A seguire:
- Inaugurazione della mostra didattica itinerante "Cibo e paesaggio. Riflessi di alcune pratiche alimentari del Trentino".
- Proiezione del film-documentario "Paesaggi del Cibo" di Michele Trentini e Andrea Colbacchini
- Buffet curato dagli studenti degli indirizzi Cucina e Sala Bar del Centro Formazione Professionale ENAIP Primiero.
Info e adesioni: Tel. 0439-762057 | cfp.primiero@enaip.tn.it
Transacqua, ENAIP Primiero, ore 17.00
Cosa vedere e cosa fare ...
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