Albe in malga

Un evento unico per vivere le attività e i sapori del mondo dell'alpeggio!

Ritornano anche questa estate le mitiche "Albe in Malga"!

Alcune malghe apriranno le porte al mondo esterno, facendo conoscere il lavoro e l'ambiente che stanno dietro alla produzione di formaggi d’alpeggio straordinari.

Potrete accompagnare i malgari nelle fasi di mungitura, ascoltare le loro storie, assaggiare il latte fresco appena munto, assistere alla produzione del formaggio, vedere la trasformazione della panna in burroaccompagnare le mandrie al pascolo e conoscere le erbee spontanee.

Appuntamento all'alba per vivere l'emozione di una mattinata in malga alla scoperta dei sapori della montagna!

 

Clicca i singoli appuntamenti per scoprire i programmi completi!

 



Ph. Strada dei Formaggi delle Dolomiti



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