Latte in Festa

Arriva la terza edizione di Latte in Festa: quest’anno saranno 9 gli eventi per conoscere il mondo del latte

Il protagonista dell’Estate 2018 in Trentino sarà il latte. Con la terza edizione di “Latte in Festa”, infatti, tutti potranno conoscere da vicino cosa si nasconde dietro la produzione del latte e di tutti i suoi derivati. Ben 9 eventi in Trentino ti porteranno a scoprire la filiera del latte, in malghe, pascoli e laboratori caseari.

Vuoi vedere dove pascolano le mucche, come vengono allevate e, magari, provare a mungerle? Vuoi sapere come nascono i formaggi freschi di malga e perché conservano i sapori e i profumi dell’alpeggio? Vuoi conoscere una parte importante della tradizione storico-culturale del Trentino, valorizzata e conservata ancora oggi come in passato? Trascorrerai delle giornate ricche di eventi pensati per tutta la famiglia: dai laboratori didattici per bambini alle degustazioni, passando per i laboratori informativi per mamme e papà.

Gelato con piccoli frutti | © Gelato con piccoli frutti

Gelato in Festa, Porte di Rendena/Vigo, 15 - 17 giugno

Gelato amore mio! In Val Rendena torna anche quest'estate una delle feste più attese: Gelato in Festa. Tre giorni dedicati alla produzione del gelato artigianale. Deliziosi gelati dai gusti tradizionali ma anche nuovi ed originali, pronti da gustare! Il programma prevede numerose iniziative, tra cui show cooking, aperi-gelato, DJ set, musica dal vivo, animazione per bambini.

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San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
23 - 24 giugno 

Dall’alpeggio al fondovalle, dalle stelle alle stalle, lungo la Strada dei formaggi delle Dolomiti. Si comincia venerdì a Passo Rolle con Albeinmalga for family, un appuntamento per piccoli e grandi aspiranti malgari con notte e risveglio a Malga Juribello. Si prosegue sabato nella splendida Val Venegia, ai piedi delle Pale di San Martino, con passeggiate, percorsi sensoriali, gimkane, laboratori e piatti golosi. Domenica, infine, si va alla scoperta di antiche ricette, con magie di latte, momenti di benessere, nel borgo di Mezzano.

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Altopiano di Vezzena, Valsugana - Alpe Cimbra, 7 - 8 luglio

Un’esperienza unica nel suo genere, la possibilità per grandi e piccini di vivere da vicino il mondo del latte. Conoscerete le nostre montagne, la vita delle malghe, la produzione di latte, formaggio, secondo metodi antichi. Potrai seguire l’intero viaggio del latte, dalla mungitura al formaggio con passeggiate, incontri, assaggi, mille occasioni in cui a farla da padrone sarà l’oro bianco della montagna.

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Monte Bondone, 14 - 15 luglio

A pochi minuti dalla città di Trento con tanti eventi e laboratori per bambini e famiglie! Protagonisti saranno il mondo dell’agricoltura di montagna e i prodotti lattiero-caseari locali che potrai degustare o acquistare. Per vivere l’atmosfera delle prime luci dell’alba con ALBE IN MALGA potrai partecipare ad un trekking guidato, assistere alla mungitura e concludere con una ricca colazione. E con FEN FEN sarà possibile prender parte alla gara per riscoprire l’antica arte della fienagione o alle escursioni guidate a piedi e in mountain bike.

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Val di Non, 21 - 22 luglio

Sui magici pascoli dei Pradièi, lungo la ciclopedonale dell’alta valle nel tratto tra Romeno e Sarnonico, un festoso percorso con corner tematici e tantissime opportunità per conoscere le mucche, il latte e il suo mondo. Due giorni di animazione “in bianco” per grandi e piccini! Ospiti d’onore gli otto caseifici della valle, con i loro prodotti d’eccellenza, i formaggi “nostrani”. Per l’occasione anche i malgari scenderanno a valle, portando con sé i gustosi prodotti dell’alpeggio. Da non perdere i numerosi laboratori, le attività didattiche, le speciali aree ristorazione a tema e molto altro ancora!

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Festa ta Mont Val San Nicolò

Val di Fassa, 29 luglio - 5 agosto

Un’intera settimana dedicata a latte e formaggi vi attende in Val di Fassa: anteprima sabato 28 luglio con Albeinmalga, per poi partire alla grande domenica 29 con un Open Day alla Mèlga de Fascia.  Il programma prevede percorsi golosi in agritur, visite guidate, dimostrazioni di mungitura, momenti di benessere total white e persino una cena in fienile. Dal 3 al 5 agosto partecipa alla Festa Ta Mont nella splendida Val San Nicolò, tra folklore, musica, giochi e gusto, con un percorso ed un’area interamente dedicati a latte e formaggi locali, come il famoso Cher de Fascia.

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26 agosto Altopiano di Brentonico – Fera de San Bartolamè

Una giornata al Parco di Brentonico per scoprire come nascono i formaggi di alta qualità. Un’opportunità unica per assistere alla lavorazione del latte che sommata all’aria buona, l’esperienza del casaro e la tradizione, dà vita ai formaggi di malga. Si potranno gustare a pranzo i prodotti del Monte Baldo. Animazione per bambini con mucche, capre, pecore, conigli, galline, pony e cavalli.

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Valle del Chiese, Lago di Roncone, 22 - 23 settembre

Nella scenografica cornice del lago di Roncone, sullo sfondo delle Dolomiti di Brenta, un fine settimana che è vetrina delle tradizioni agricole, dell’allevamento, dei prodotti tipici di qualità. Tante attività con gli showcooking live, i laboratori sulla produzione del formaggio, la mostra bovina con la gara conduttori junior in cui i più piccoli si cimentano nell’arte di far sfilare i vitellini all’interno del ring. Grande attenzione e curiosità per la “nascita” del formaggio Spressa delle Giudicarie. A breve online il programma 2108 

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Val di Rabbi – Località Plan, 22 - 23 settembre

Alle porte del Parco Nazionale dello Stelvio due giornate di degustazioni, show-cooking, eventi, escursioni, spettacoli, laboratori per bambini e famiglie! Tra le tante attività proposte nei due giorni di manifestazione, i visitatori potranno assistere all’emozionante Desmalghiada, mentre alle Terme di Rabbi potranno vedere il latte in una veste nuova! Qui infatti, si potranno approfondire l’uso del latte nella cosmesi e come trattamento di bellezza, provandone i benefici sulla propria pelle.

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