Sorive
In Mezzano, einer der Gemeinden der Provinz von Trient, die sich im Primiero-Tal befinden, befindet sich das Albergo Ristorante Soriva. Das familiengeführte Zwei-Sterne-Hotel begann seine Tätigkeit in den 1960er Jahren zunächst nur als Restaurant und Bar.
Seitdem bringt seine Küche das Beste der traditionellen Trentiner Gastronomie auf den Tisch, sowohl für Gäste, die in seiner Einrichtung übernachten, als auch für Kunden, die sich für ein gutes Abendessen im Zeichen des Geschmacks und der Authentizität entscheiden. Auf der Speisekarte stehen die typischen Spezialitäten der Trentiner Küche, die auf einfache und authentische Weise zubereitet werden, wobei ausschließlich Null-Kilometer-Produkte verwendet werden.
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