Ristorante il Doge

In der 1654 erbauten Erlöserkirche wurde eine typische Küche mit lokalen Produkten zubereitet.

Vom Schneidebrett des Dogen mit Wurstwaren, typischen Käsesorten und hausgemachter Focaccia bis hin zu Knödeln mit Speck und Spinat, mit geschmolzener Butter und Trentingrana, von hausgemachten Eiernudeln mit Hirschsauce über gebackenen Schweinshaxen mit Sauerkraut bis hin zu Rindereintopf mit Polenta aus Storo: Die gesamte Speisekarte dieses Restaurants basiert auf einer typischen Küche, die mit lokalen Produkten zubereitet wird.

Der Doge erwartet Sie im historischen Zentrum von Rovereto: Das Restaurant befindet sich in der 1654 erbauten Erlöserkirche und besteht aus einem einzigen spektakulären Saal mit freiliegenden Steinen, in dem Sie typische Gerichte mit lokalen Weinen genießen können. 

HERVORZUHEBEN
ist DER spektakuläre Saal mit freiliegenden Steinen.