Maso Cantanghel Trattoria da Lucia
Das gemütliche und renommierte Lokal befindet sich in einem herrlichen Winkel des hohen Valsugana, in einer ehemaligen Festung aus der Zeit des Ersten Weltkrieges.
Die warmen Farben der Einrichtung erzeugen mit ihrem Kontrast zu den weißen Stoffen die gemütliche und einladende Atmosphäre des Restaurants, das sich in einem herrlichen Winkel des Valsugana befindet. Jeden Tag ein Menü, das sich am natürlichen Wechsel der Jahreszeiten, den Früchten der Erde und den landestypischen Produkten inspiriert. Mit ihren fähigen Händen zaubert Lucia Gius Köstlichkeiten, die man schwerlich wieder vergisst, wie das Forellenfilet mit Lauch-Radicchio-Auflauf, die hausgemachten feinen Eierbandnudeln mit Waldpilzen, die geschmorte Rinderbacke mit Selleriepüree. Wirklich einzigartig ist das Haselnusseis, das zu einem absoluten Muss zum Abschluss des Mahls geworden ist. Die Weinkarte, die auf genauem Kenntnis der Trentiner Weinszene beruht, bevorzugt die Kleinerzeuger und ist, aus genau diesem Grund, in perfektem Einklang mit dem unverfälschten und natürlichen Stil des Restaurants.
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