La Terrazza
Ein köstliches Mahl zu sich zu nehmen und dabei das herrliche Panorama des Sees zu genießen ist ein Erlebnis, dass Sie auf keinen Fall versäumen sollten.
Auch wenn es nicht an Genüssen aus dem Meer mangelt, so ist der Gardasee doch der beinahe unumstrittene Protagonist der Menüs. Der Küchenchef wird diesem Umstand mit seinen zahlreichen Renken-Variationen, wie zum Beispiel den berühmten Klößchen und anderer mehr oder weniger bekannter Süßwasserfisch-Rezepte gerecht. Da der See unterschiedlichen Fischreichtum bietet, erscheinen auf den Tellern Felchen und Forellen, um nur die bekanntesten zu nennen. Ein Kapitel für sich verdient der allseits beliebte Flussbarsch, der ein überaus wichtiger Bestandteil sowohl klassischer als auch fantasievollerer Zubereitungen ist und in jedem Fall unbedingt gekostet werden sollte. Der Weinkeller wird den Anforderungen des Menüs gerecht und begleitet die Speisen hervorragend.
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