Cantine Ferrari

Leidenschaft für die Qualität, eine starke Bindung mit der Region des Trentino und das Streben nach Innovation unter Wahrung der Tradition sind noch heute die Werte, auf die sich die in dritter Generation von der Familie Lunelli geführte Kellerei Ferrari gründet.

Ferrari ist heute in der Welt als der italienische Sekt par excellence bekannt und Botschafter der besonderen italienischen Lebensart, die in der ganzen Welt geschätzt wird.

Daher bedeutet ein Besuch der Kellerei Ferrari, an einer echten „Tour des Schönen und Guten“ teilzunehmen, einer Reise in die Kunst in jeder Hinsicht: des Schaumweins, der Malerei, der Architektur und der Küche. Der Besuch, nach Reservierung, dauert ca. 45 Minuten und dreht sich um die Tour in den faszinierenden unterirdischen Keller, wo Millionen von Flaschen in Dunkelheit und Stille darauf warten, den perligen Zauber des Trentodoc-Schaumweins zu entfachen, der am Ende in einer geführten Verkostung bei Ferrari Incontri angeboten wird, der Empfangseinrichtung, in der alle Marken der Lunelli-Gruppe erworben werden können.

Die Tour kann mit dem Aufstieg bis zur nahegelegenen Villa Margon fortgesetzt werden, die mitten in den Weinbergen liegt, in denen die Seele des Ferrari entsteht. Der großartige Komplex aus dem 16. Jahrhundert wurde von der Familie Lunelli in seiner ursprünglichen Schönheit wiederhergestellt und ist heute Repräsentationssitz der Unternehmensgruppe. Die innen und außen mit Fresken ausgemalte Villa wurde als schönste Residenz außerhalb einer Stadt im gesamten Alpenraum definiert.

Zu guter Letzt empfiehlt es sich, in der nahe gelegenen Locanda Margon, dem Sterne-Restaurant des Hauses Ferrari, Rast zu machen. Diese liegt auf einer fabelhaften natürlichen Terrasse über der Stadt Trient. Der Küchenchef Edoardo Fumagalli verfügt über Kreativität und umfassende Kenntnis der Rohmaterialien, vorzugsweise der regionalen Erzeugnisse, und bietet daher eine Küche der „einfachen Komplexität“, in der auch mit innovativen Kombinationen mit Trentodoc-Schaumweinen experimentiert wird.

Besuche nach Reservierung

Kellerei Ferrari Via Ponte di Ravina, 15 - Trento
Tel. 0461 972416 / 972361
visit@ferraritrento.it