Antiche Contrade
Trentiner Rezepte und Pizzen in den rustikalen und gepflegten Sälen eines Familienlokals mit hellen Holzverkleidungen.
Das Restaurant Pizzeria Antiche Contrade befindet sich in einer strategischen Lage, nur wenige Minuten von Levico Terme entfernt, mit dem Vorteil, zwischen dem Caldonazzosee und nur wenige Schritte vom historischen Zentrum von Pergine entfernt zu sein. Im Inneren kann man mit einer Vielfalt von 6 Sälen und in jedem einen anderen Stil genießen. Das Restaurant - Pizzeria und die Säle sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung der Gründer, Sandra und Nicola, die sich in ähnlicher Weise um jeden Bereich kümmern. Ein kleiner Raum ist der süßen Ecke der Bellè gewidmet, das Pastry-Lab, das von seinem Sohn Matteo betreut wird, und schließlich scheint die kleine Sofy den Spuren ihrer Mutter im Raum zu folgen, kurz gesagt, im Inneren kann man einen Mikrokosmos finden, der Schritt für Schritt von jedem Familienmitglied verfolgt wird.
Die Küche bietet traditionelle Gerichte mit einem Hauch von Bellè, die sie einzigartig machen. Die Pizzeria bietet eine Auswahl von 6 Teigen: Klassisch ( mit Mehl oder Steinmehl), Buchweizen, Dinkel und Kamut ohne Hefe, Jung( Mischung aus Mehl, Samen und Früchten für Diabetiker geeignet), Trentiner Hanf; alle streng gereift mehr als 48 Stunden für eine bessere Verdaulichkeit. Ein sehr wichtiger Bereich ist der GLUTENFREIEN ERNÄHRUNG gewidmet, die seit nunmehr 20 Jahren mit AIC TRENTINO praktiziert wird.
Innovation, Qualität und Leidenschaft von Bellè.
