Albe in Malga im Monte Baldo Park

Käser für einen Tag in der Landwirtschaft von Malga Mortigola

Stehen beim Morgengrauen auf, um die Kühe zu melken und um  Joghurt, Butter und Käse zu machen. Dann alle in der Hütte für ein gesundes und reichhaltiges Frühstück!
“Sonnenaufgänge  bei  Almhütte” in Monte Baldo Park ist auch in diesem Sommer wieder! Hier ist das Tagesprogramm:
  • 6.00 – Wir treffen beim Almhütte, es ist einen verzauberten Ort, dominiert von der Stille, Kuhglocken und weiden die Kühe.
  • 06.30 Uhr – Leonardo (der Besitzer der Hütte) sammelt die Kühe für das Melken!
  • 07.00 Uhr – und jetzt … melken wir!
  • 7.30 – Marina (Leonardos Frau) lädt uns zu einem tollen Frühstück ein, süß, salzig und vor allem gesund: seit letztem Jahr ist die Hütte für jedes Produkt und jede Verarbeitung BIO-zertifiziert.
  • 8.00 Uhr – Besuch der Käserei, wo Leonardo uns über den Prozess der Milchverarbeitung zu Käse informiert.
Einige Ideen für  sonnige Tage? Um an der Erfahrung teilzunehmen, denken Sie daran, die Covid-Bestimmungen in Bezug auf die derzeit geltende Gesetzgebung einzuhalten.


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