Almkäse, wie lecker!
Ein authentisches Erlebnis, um die Reise der Milch zu verfolgen, von der Melkung bis zur Verkostung, und in den Gesten von einst den echten Geschmack der Tradition wiederzufinden
Dort, wo die Zeit langsam vergeht und die Luft nach Heu duftet, gibt es eine Welt zu entdecken, die alle Sinne berührt. Auf der Alm hat jede Geste den Geschmack der Einfachheit: Man folgt dem Rhythmus der Natur, lauscht den Geräuschen des Bauernhofs und lernt durch Beobachten und Mitmachen. Bei diesem intensiven Erlebnis erwartet Sie Frau Lucia ein Tag wie ein echter Käser oder Bauer: Sie beginnen mit der Pflege der Tiere, striegeln die Kühe und sammeln frische Eier im Hühnerstall, bevor Sie sich im Melken und in der Milchverarbeitung versuchen. Der Käse nimmt unter neugierigen Händen und staunenden Blicken Gestalt an, während goldbraune Pfannkuchen langsam backen und den Duft von Zuhause verströmen. Eine Einladung, die Berge in Ruhe und Echtheit zu erleben - und dabei einfache Handgriffe wiederzuentdecken, die von einer tiefen Verbundenheit mit der Erde, von unverfälschten Aromen und gemeinsamem Lachen erzählen.
Treffpunkt: jeden Dienstag von 10 bis 11:30 Uhr auf der Jumela Almhütte. Die Anlage ist durch einen leichten Spaziergang von "Buffaure" aus in etwa 40 Minuten zu erreichen (mit der Kabinenbahn erreichbar; Rückweg bergauf). Die Aktivität ist für Kinder ab 3 Jahren geeignet. Schwierigkeitsgrad: mittel; keine Kinderwagen. Bequeme Kleidung und Sportschuhe werden empfohlen.
Preis: 5 € pro Person, direkt vor Ort zu bezahlen. Reservierung unter der Telefonnummer +39 348 9301215 nach 16 Uhr erforderlich. Liftticket und eventuelles Lunchpaket oder Mittagessen in der Almhütte nicht inbegriffen. Panorama Pass und Dolomiti Supersummer-Pass sind für die Gondelbahn gültig. Bei schlechtem Wetter findet die Aktivität nicht statt.
