Das Röhren der Hirsche!
Hören Sie auf die Natur in den Wäldern des Vallagarina!
Ein schmackhaftes Abendessen, zubereitet mit typischen lokalen Produkten, gefolgt von einer geführten Mondscheinwanderung in Begleitung von Waldtieren und insbesondere von röhrenden Hirschen.
Zwischen Mitte September und Mitte Oktober beginnt die Paarungszeit der erwachsenen männlichen Hirsche, in der sie ihr übliches Alleinleben aufgeben und sich auf die Suche nach einer Partnerin begeben.
Höre das Röhren in Vallarsa und am Monte Baldo.
- Freitag, 19. September – Vallarsa
Eine Reise zwischen authentischen Aromen und wildem Leben. Der Abend beginnt mit einem traditionellen Abendessen im Hotel Al Passo, wo die Aromen der Bergküche auf das Erlebnis einstimmen. Dann, bei Einbruch der Dunkelheit, bewegen wir uns in Richtung Camposilvano, einem verzauberten Ort, an dem die Hirsche ihr Zuhause finden und das Schweigen des Waldes von ihrem kraftvollen Liebesruf durchbrochen wird. Hier, zwischen Wiesen und Wäldern, wird das Röhren des Hirsches zu einem natürlichen Konzert, das fesseln und uns dem uralten Rhythmus des wilden Lebens näherbringen kann. Die Anwesenheit des kleinen Tierreservats erhöht die Möglichkeiten, diese edlen Tiere, die Wächter der Berge, aus nächster Nähe zu erblicken.
Menü: Duo aus “Fioretta”-Gnocchi mit zerlassener Butter und Salbei und Pilzrisotto, “Polenta” mit geschmolzenem Käse, Sopressa (venezianische Salami), grobe Bratwurstmasse und Speck, Apfelkuchen, Kaffee (Vegetarische Variante auf Anfrage erhältlich / Kindermenü verfügbar: Schnitzel mit Pommes frites)
- Freitag, 26. September – Monte Baldo
Ein intensives Erlebnis, das Tradition, Emotion und die Magie einer Herbstnacht vereint. Der Abend beginnt mit einem Dinner im Restaurant Pizzeria Pineta, wo die echten Aromen der Trentiner Küche die perfekte Atmosphäre schaffen, um in den Geist des Erlebnisses einzutauchen. Nach dem Abendessen ziehen wir in die reizvolle Gegend von Castel Saiori, einem der faszinierendsten und am häufigsten von Hirschen besuchten Orte zu dieser Zeit. Hier, umhüllt von Dunkelheit und Stille des Waldes, werden wir die einzigartige Emotion des Röhren des Hirsches erleben, des Rufes, der die Saison der Liebe markiert und die Berge in eine natürliche Bühne verwandelt.
Menü: Kostprobe von Trentiner Carne Salada, geröstetes Brot mit Ingwercreme, Wurst aus dem Val Rendena in Tomatensauce, Polentascheibe, Weißkohl, Beerenkuchen (Vegetarische Variante auf Anfrage erhältlich)
