Cantina Salizzoni
Der landwirtschaftliche Betrieb Salizzoni befindet sich im historischen Zentrum von Calliano, im Herzen des „Weinbergs“ der Vallagarina, also in dem von Castel Beseno und den Festungen zur Verteidigung von Rovereto eingeschlossenen Becken.
Gegründet im Jahr 1986 aus Valters Leidenschaft, seine Felder zu bewirtschaften und einen Wein zu produzieren, der die Realität des Territoriums widerspiegelt, hat das Unternehmen jetzt ein wichtiges Qualitätsniveau erreicht. Die fünf Hektar Weinberge, die sich über die Gemeinden Calliano, Nomi und Isera erstrecken, werden mit dem System der doppelten und einfachen Pergola-Zucht bewirtschaftet. Der Weinkeller befindet sich im antiken Palazzo Valentini aus dem 18. Jahrhundert, wo die Weinbereitung und die Reifung in kleinen Eichenkarat erfolgt. Das Unternehmen wird dann durch den kleinen und gemütlichen Bauernhof vervollständigt, der den Touristen die Möglichkeit bietet, zu bleiben und die Produkte des Unternehmens zu probieren.
HERVORZUHEBEN
Der Bauernhof ist auch agritursimo, mit den Zimmern im historischen Familienpalast.
