Cantina Salizzoni
L’Azienda Agricola Salizzoni si trova nel centro storico di Calliano nel cuore del “campo vitato” della Vallagarina, ovvero nella conca racchiusa da Castel Beseno e le roccaforti a difesa di Rovereto.
Nata nel 1986 dalla passione di Valter nel coltivare i propri campi e di produrre un vino che rispecchi la realtà del territorio, ora l’azienda ha raggiunto dei livelli qualitativi importanti. I cinque ettari di vigneto che si estendono nei comuni di Calliano, Nomi e Isera vengono coltivati con il sistema di allevamento a pergola doppia e semplice. La cantina è ricavata nell’antico Palazzo Valentini, di epoca settecentesca, dove si effettuano la vinificazione e l’affinamento in piccoli carati di rovere. L’azienda si completa poi con il piccolo e accogliente agriturismo che offre ai turisti la possibilità di soggiornare e degustare i prodotti dell’azienda.
PUNTO DI FORZA
L'azienda agricola è anche agritursimo, con le camere ospitate nello storico palazzo di famiglia.
