Azienda Agricola Balter

Außenbereiche, eine Terrasse, ein Stall, eine Scheune, ein von zinnenbewehrten Mauern umschlossener Garten – ideal für Kinder – und schließlich ein mysteriöser Steintunnel, der in den Keller führt.

In einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, das sich seit 1872 im Besitz der Familie Balter befindet und auf einem Hügel über der Stadt Rovereto liegt, wurde 1990 auf Initiative von Francesco und seinem Sohn Nicola Balter dieser unterirdische Weinkeller errichtet. Die Jahresproduktion liegt bei etwa 80.000 Flaschen, die Hälfte davon Trentodoc, obwohl der Betrieb eigentlich als Rotweinerzeuger begann. Der erste Wein war nämlich ein Cabernet Sauvignon (die Anpflanzungen stammen aus den Jahren 1969-1970). Dazu kamen Barbanico (nach Barbara und Nicola, den Kindern von Francesco Balter) und Lagrein Merlot. Im Laufe der Jahre hat sich der Betrieb auf die Herstellung von Schaumweinen nach traditioneller Methode konzentriert und in kurzer Zeit große Anerkennung und einen hervorragenden Ruf erlangt. Heute ist Balter gleichbedeutend mit Schaumwein und in drei Versionen erhältlich:Brut, Rosé und Riserva.

HIGHLIGHT
Der befestigte Bau aus dem 16. Jahrhundert inmitten der Weinberge.